Chipsuri de brânză la cuptor
Chipsurile de brânză sunt o alternativă excelentă la cele cumpărate din magazin. Pregătirea lor nu ar putea fi mai ușoară, principalul lucru este să alegeți tipul potrivit de brânză. Nu trebuie să se topească sau să se răspândească mult. Durează doar un minut să se radă brânza și să o așezi pe o tavă de copt. Apoi, câteva minute de coacere, și deja puteți încerca chipsuri de brânză delicioase, crocante și aromate la cuptor. Se mănâncă chiar mai repede decât sunt gătite, lucru care trebuie luat în considerare la calcularea cantității și la realizarea mai multor porții deodată.
Chipsurile de brânză sunt cel mai bine făcute din brânzeturi tari, cum ar fi parmezan, Masdam, Emmental. Se da pe răzătoarea cea mai fină. Aceste brânzeturi au în general o aromă distinctă, așa că nu este nevoie de sare sau condimente suplimentare.
Tapetați o foaie de copt cu un covoraș sau hârtie de copt de calitate. Nu este nevoie de lubrifiere. Puneți așchii de brânză într-un strat subțire în formă de cercuri mici. Dacă adăugați prea mult, chipsurile nu vor fi crocante.
Se da la cuptorul preincalzit la 170 de grade si se fierbe 3-4 minute. Tot ce trebuie să faci este să topești brânza. Chipsurile de brânză nu ar trebui să-și schimbe mult culoarea, altfel va afecta gustul.Trebuie să urmăriți cu atenție, se pot arde în câteva secunde. Dacă totul a fost făcut corect și s-a folosit brânză de înaltă calitate, chipsurile se vor întări instantaneu și se vor despărți de covorașul antiaderent fără probleme.
Puteți servi chipsuri de brânză la cuptor fie imediat, fie după ceva timp. În plus, oferă roșii sau orice alt sos.
Ingrediente:
- Branza 150 g.
Cum se prepară chipsurile
Chipsurile de brânză sunt cel mai bine făcute din brânzeturi tari, cum ar fi parmezan, Masdam, Emmental. Se da pe răzătoarea cea mai fină. Aceste brânzeturi au în general o aromă distinctă, așa că nu este nevoie de sare sau condimente suplimentare.
Tapetați o foaie de copt cu un covoraș sau hârtie de copt de calitate. Nu este nevoie de lubrifiere. Puneți așchii de brânză într-un strat subțire în formă de cercuri mici. Dacă adăugați prea mult, chipsurile nu vor fi crocante.
Se da la cuptorul preincalzit la 170 de grade si se fierbe 3-4 minute. Tot ce trebuie să faci este să topești brânza. Chipsurile de brânză nu ar trebui să-și schimbe mult culoarea, altfel va afecta gustul.Trebuie să urmăriți cu atenție, se pot arde în câteva secunde. Dacă totul a fost făcut corect și s-a folosit brânză de înaltă calitate, chipsurile se vor întări instantaneu și se vor despărți de covorașul antiaderent fără probleme.
Puteți servi chipsuri de brânză la cuptor fie imediat, fie după ceva timp. În plus, oferă roșii sau orice alt sos.
Cursuri de master similare
Deosebit de interesant
Comentarii (0)
