Pui gătit pe un grătar la cuptor. O rețetă crocantă subestimată
Aș dori să vă prezint atenției pulpe de pui coapte la cuptor pe un grătar. Conform acestei rețete, ies foarte gustoase și cu o crustă crocantă, frumoasă. În același timp, îți va lua un minim de efort pentru a le pregăti, iar rezultatul va merita. Apropo, aceste pulpe coapte sunt foarte gustoase, atât calde, cât și reci.
Noi vom avea nevoie:
- Picioare 2 buc.
- Maioneza 50 ml.
- Putina sare.
- Usturoi 2 catei
- Câteva vârfuri de coriandru tocat.
- Piper rosu macinat dupa gust.
- Ghimbir tocat 0,5 linguriță.
Rețetă pas cu pas pentru a găti puiul pe un grătar la cuptor
Mai întâi, pregătiți picioarele și frecați-le cu puțină sare. Apropo, este recomandabil să faceți acest lucru chiar și sub piele.
Acum va trebui să pregătim sosul. Pentru a face acest lucru, adăugați în maioneză ardei roșu măcinat, coriandru, usturoi tocat mărunt și, de asemenea, ghimbir (eu îl folosesc sub formă de pudră).
Apoi, amestecați totul bine.
Acum ungeți picioarele cu sosul preparat pe toate părțile și apoi lăsați carnea la marinat aproximativ câteva ore.
Apoi, puneți picioarele marinate pe un grătar la cuptor. În acest caz, va trebui să puneți un fel de foaie de copt sub grătar, astfel încât grăsimea topită să aibă unde să se scurgă.
Coaceți carnea aproximativ 50-60 de minute la o temperatură de 200 de grade.
După ce a trecut timpul, scoateți pulpele din cuptor și serviți ca o farfurie separată sau cu garnitură. Poftă bună!
