Zdravé a chutné - domáce ľadové čaje

Prišlo leto a maloobchody realizujú svoje plány na predaj chladených nápojov. Áno, všetky druhy nápojov a čajov chutia a na krátky čas dokážu uhasiť smäd. Som si istý, že málokto z nás dáva pozor na to, čo je napísané malým písmom na etiketách.
Nápoje zahŕňajú: príchute; sladidlá; zvýrazňovače chuti; regulátory kyslosti; cukor.
Tento zoznam ma nenadchol, tak si ľadové čaje robím doma. Beriem ich so sebou:

• pracovať;
  
• keď idem na prechádzku alebo na nákup v horúcom dni;
  
• Dávam ho svojim deťom do školy a teraz na letný tábor.

Manžel má v práci chladničku, kde vždy nájdete môj domáci ľadový čaj, ktorý dokonale uhasí smäd a je zdravotne nezávadný.

"Super cola"

Jediné, čo má tento nápoj spoločné s Coca-Colou, je farba.
Ingrediencie:

• čierny čaj s veľkými listami - 2 polievkové lyžice;
  
• veľký listový zelený čaj - 3 lyžice;
  
• čajové vrecúška so sladkým drievkom – 3 ks. (namiesto cukru);
  
• zväzok čerstvej mäty;
  
• vriaca voda - 2 litre.

Príprava:
1. Varte vodu.
2. Všetky ingrediencie dáme do džbánu a zalejeme vriacou vodou, necháme 2 hodiny odstáť.

3. Môže sa konzumovať za tepla aj za studena.Veľký pohár ochlaďte v mrazničke, naplňte kockami ľadu a zalejte čajom. Podávame s plátkom citróna.

"Blak Rubi"

Tento názov som dal nápoju pre jeho bohatú rubínovú farbu.
Ingrediencie:

• ibištek - 3 lyžice;
  
• zelený čaj s veľkými listami - 2 polievkové lyžice;
  
• škorica - 5 g;
  
• klinčeky - 4-5 ks;
  
• citrón - 0,5 ks;
  
• voda - 2 l;
  
• cukor (voliteľné) - 1 polievková lyžica.

Príprava:
1. Všetky ingrediencie okrem cukru nasypeme do studenej vody.

2. Čaj privedieme do varu, pridáme cukor. Akonáhle sa varí, odstráňte z tepla a zatvorte veko, môžete ho zabaliť do uteráka. Nechajte pôsobiť 15-20 minút.

3. Používa sa za tepla aj za studena:

• horúce – nalejeme do pohárov, podávame s polovicou citróna;
  
• studené - nalejeme do pohárov, pridáme kocky ľadu, polovicu citróna, ozdobíme vetvičkou mäty.

S citrusovými plodmi "Citrusový čaj"

Namiesto obyčajného citrónového a čierneho čaju v tomto recepte používam pomaranč. Nápoj je neuveriteľne aromatický a nabije energiou na celý deň.
Ingrediencie:

• čierny čaj - 2 polievkové lyžice;
  
• oranžová - 1 ks;
  
• mletá škorica - 5 g;
  
• mletý zázvor - 5 g;
  
• voda - 1,5 l;
  
• čerstvá mäta - 3-4 vetvičky.

Ako variť:
1. Pomaranč umyte, odstráňte trochu kôry. Úplne ošúpte a nakrájajte na krúžky.


2. Vložte do džbánu: kôru, plátky pomaranča, škoricu, zázvor, čaj, mätu (necháme vetvičku alebo 2 na podávanie). Všetko zalejeme vriacou vodou. Necháme uvariť a vychladnúť.


3. Na podávanie:

• chladné okuliare;
  
• naplňte ich kockami ľadu;

• naliať čaj;
  
• ozdobíme plátkom pomaranča a lístkami mäty.

Leto je sezóna ovocia. Pridajte ich do ľubovoľného v ľubovoľnom poradí, skombinujte s obľúbeným korením a vytvorte si vlastné recepty na nealkoholické nápoje.