Zdravý kastról

Ponúkam vám recept na chutný, krásny a zdravý kastról z dvoch druhov kapusty. Aj tí, ktorí odmietajú zeleninu vo všetkých podobách, neodmietnu vyskúšať krásny letný pokrm. Vďaka nízkemu obsahu kalórií je kastról ideálny na večeru.

1. Ak ste si vybrali čerstvý karfiol a brokolicu, vezmite 800 gramov, oddeľte vidličky na súkvetia a vložte ich do vriacej vody na 10 minút. Zmrazený výrobok sa musí rozmraziť bez varu.



2. Je lepšie nakrájať kapustu nadrobno ručne, aby sa z nej po kuchynskom robote nestalo pyré.




3. Z dvoch vajec oddeľte bielky a žĺtky. Do nakrájanej kapusty pridáme žĺtky.




4. Do zmesi pridáme krupicu (4 polievkové lyžice) a múku (3 polievkové lyžice) a premiešame.



5. Bielky vyšľaháme mixérom na bielu penu a opatrne ich pridáme k hmote, pričom robme opatrné pohyby zdola nahor.



6. Zmes dáme do vymastenej formy.



7. Pečieme v rúre 45 minút pri teplote 150 stupňov. Podávajte jedlo s kyslou smotanou alebo v čistej forme.



Vznikla z toho veľmi chutná, krásna a zdravá večera pre celú rodinu. Zdravie a prosperita do vášho domova!