Jablková babka alebo šarlotka na bochníku

Mnoho ľudí miluje pečenie s jablkami a najobľúbenejší koláč je charlotte. Ale varenie a jedenie toho istého jedla je neustále nudné.
Na pomoc príde zaujímavý nový, alebo skôr zabudnutý starý recept na jablkovú babku (alebo charlottu). Varí sa veľmi rýchlo, ale ukáže sa to zaujímavé a chutné.

Bude potrebovať

Na prípravu budete potrebovať:

• jablká 2-3 ks.,
  
• pšeničný chlieb 8 plátkov,
  
• vajcia 2ks,
  
• cukor podľa chuti,
  
• mlieko 100 ml,
  
• trochu masla na vymastenie panvice a škorice podľa chuti.

Varenie charlotty

Najprv musíte pripraviť jablká. Ošúpeme a nakrájame na malé kocky, potom posypeme cukrom podľa chuti a premiešame.

Polovica pripravených plátkov chleba by mala byť vysušená. Dá sa to urobiť v rúre alebo hriankovači. Potom nakrájame na kocky.

Z mlieka, vajec a cukru pripravíme zmes ako na omeletu.

Namočte do nej celé krajce chleba len z jednej strany, potom navlhčenú stranu vložte do formy vymastenej maslom.

Jablká zmiešame s vopred pripravenou strúhankou, posypeme škoricou podľa chuti a opatrne vložíme do formy a zhutníme.

Zvyšnou vaječnou zmesou rovnomerne nalejte vrch výsledného koláča a môžete piecť: asi 20 minút pri 200 stupňoch.

Po uvarení by sa jablková babka mala uchovávať vo forme 10-15 minút, potom preniesť do misky a podávať.