Ножеви су оштри, али млин за месо не сече? Вршимо поправке

Сви власници ручних машина за млевење меса, ако се већ нису сусрели, сигурно ће се сусрести са сличним проблемом када машина за млевење меса има наоштрене или нове ножеве, али месо не сече и не сече, већ га жваће. Такав недостатак, као што сте можда претпоставили, је због производње делова и компоненти. Не треба га се плашити, цео проблем се решава за 15 минута.

Разлог зашто млин за месо не сече

Скините ручку и повуците осовину пужа.

Помера се неколико милиметара напред-назад. Не би требало да постоји тако велики јаз. Покушавамо више да затегнемо стезну матицу. Највероватније ово неће успети и реакција ће остати.
Хајде да раставимо млин за месо. А ево и самог разлога: пуж има пластичну или најлонску чахуру, која се временом истрошила. Као резултат тога, формирано је ово слободно кретање пужа, због чега ножеви за сечење не могу чврсто да пристају један другом и ефикасно секу.

Поправка млин за месо

Као што сам рекао, поправка је врло једноставна. Уклоните чахуру са осовине пужа.

Узимамо обичан најлонски поклопац за стаклену теглу и из њега изрежемо заптивку за прање.Унутрашњи пречник је пречник осовине, а спољашњи пречник рукавца.

Мени се лично није допала дебљина једне заптивке, пошто је размак био прилично велик, па сам исекао две ове подлошке.
Ставили смо заптивку (или две ако је потребно) на осовину.

Затим вратимо чахуру.

Види се да је укупна дебљина повећана.

Састављамо млин за месо. Инсталирамо пуж и ножеве. И пре него што завртите матицу, већ можете видети да мрежасти нож приметно стрши. Овако би требало да буде, сада ће га матица сигурно притиснути.

Затегните матицу. И опет повлачимо осовину напред и назад. Нема повратне реакције.

Стављамо ручку и причвршћујемо је вијком. Хајде да покушамо да скролујемо. Дршка треба лагано да се окрене.

Ево веома једноставног начина да своју машину за млевење меса вратите у погон и да ради дуги низ година.
У будућности ћете, наравно, морати да замените чахуру којој је истекао рок трајања, али до тога је још много времена.

Погледајте видео