Чипс од тестенина

Седећи увече да гледате филм, желите да поједете чипс или грицкалице. Ако сте заборавили да одете у продавницу, онда припремите подједнако укусну ужину од тестенина. Од њих се праве одличан хрскави чипс - грицкалице које желите да једете без престанка.

Састојци:

тестенина - 100 гр.;
вода – 1 л;
брашно - 1,5 кашике;
скроб - 1,5 кашике;
сол - 1 кашичица;
Гарам Масала;
паприка;
љута паприка.

Процес припреме чипса за грицкалице

Тестенина за чипс се прво мора скувати до ал денте. За сваких 100 гр. производа, сипајте 1 литар воде у посуду и додајте 1 тсп. со. Информације о времену кувања за „ал денте“ можете прочитати на паковању тестенине коју имате, обично 5-7 минута.

Кувана тестенина се ставља у цедиљку и опере хладном водом. Затим се пребацују у дубоку посуду и помешају са брашном и скробом.

Загрејте биљно уље у шерпи на 200°Ц и сипајте тестенину за пржење. Чим добију златну боју, потребно их је ставити на салвету да се са њих оцеди маст.

Хрскава тестенина се пребацује у дубоку чинију и додају се зачини по укусу.

За ово су веома погодне гарам масала, обична и љута паприка. Ако је потребно, можете додати со.Ако волите друге зачине, можете их користити. У сваком случају, чипс ће испасти хрскав и укусан.