Чак 3 начина замрзавања црне рибизле за зиму без шећера

Црна рибизла без шећера, припремљена за зиму, је укусна и здрава посластица. Од целих бобица можете направити желе, компот, додати у кашу или припремити фил за кнедле и пите. Боље је додати нарибане рибизле у чај или направити воћни напитак. Приликом бербе потребно је израчунати порције за једнократну употребу како се бобице не би поново замрзнуле.

Састојци

За рецепт ће вам требати:

• црне рибизле (свеже) - у било којој количини.
• пластичне посуде за једнократну употребу запремине 200-250 мл.
• пластичне кесе или кесе за замрзивач.

Методе бербе црне рибизле за зиму са фотографијама:

1. Прво припремите рибизле. Пребирамо бобице, остављајући само целе, неоштећене плодове, уклањамо стране остатке и откидамо стабљике.

2. Рибизле исперите кроз средње сито под текућом водом и оставите да се вишак воде оцеди.

3. Ставите бобице на суви папирни или платнени пешкир и осушите их.

4. Први начин припреме: део бобица сипајте у суву посуду без сабијања, затворите их чврсто поклопцем и пошаљите у комору за замрзавање. Велики, не презрели плодови су погоднији за ову методу.

5.Други начин замрзавања: опране и осушене бобице ставите у врећу за замрзавање, добро их затворите и такође ставите у замрзивач. За ову методу узимамо и целе бобице са дебелом кором.

6. За трећи метод замрзавања, ставите чисте бобице у блендер.

7. Самељите га на малој брзини до хомогене конзистенције.

8. Добијену масу бобица распоредите у малим порцијама у контејнере за једнократну употребу и ставите их у замрзивач.

9. Све три методе замрзавања црне рибизле без шећера за зиму неће одузети много времена и труда. Уз правилно складиштење, можете уживати у ароматичном укусу црне рибизле до следеће бербе.