เนื้ออบที่ไม่ธรรมดากับเครื่องเคียงมันฝรั่ง

ในโลกสมัยใหม่ วันหยุดไม่ใช่วันถือศีลอด เพียงเท่านี้คุณก็สามารถปรนเปรอตัวเองด้วยผักดองและเพลิดเพลินกับการทำอาหารที่บ้าน ในเวลาเดียวกันผู้หญิงคนใดไม่ต้องการใช้เวลาพักผ่อนอันมีค่าของเธอที่เตาไฟ วิธีเตรียมอาหารเย็นแสนอร่อยอย่างรวดเร็วและอร่อย? อาหารจานไหนที่จะเลี้ยงทั้งเด็กและผู้ใหญ่ในเวลาเดียวกัน? แน่นอนเนื้ออบกับข้าวมันฝรั่ง! สูตรอาหารค่ำแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัวนี้ไม่สามารถเรียกได้ว่าดีต่อสุขภาพที่สุด แต่มันจะอร่อยอย่างแน่นอน
ส่วนผสม (สำหรับ 8 เสิร์ฟ):
• เนื้อหมู – 1 กก.
• มันฝรั่งดิบ – 1 กก.
• หัวหอม – 3 ชิ้น;
• แครอท – 1 ชิ้น;
• มะเขือเทศเค็ม – 200 กรัม;
• ไข่ไก่ – 1 ชิ้น;
• ซอสมะเขือเทศ – 1 ช้อนโต๊ะ;
• มายองเนส – 1 ช้อนโต๊ะ;
• น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% – 1 ช้อนโต๊ะ;
• มะเขือเทศสด – 6 ชิ้น;
• น้ำ – 1 ลิตร;
• เกลือ สมุนไพร – เพื่อลิ้มรส
ขั้นตอนการทำงาน:
ขั้นตอนแรก: เตรียมเนื้อสำหรับการอบ
เราตัดเนื้อ: เอาชั้นไขมันออกแล้วหั่นเป็นสี่เหลี่ยมบาง ๆวางชิ้นที่หั่นแล้วลงในชามแก้วแล้วเติมน้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% 1 ช้อนโต๊ะ

เติมน้ำลงในจานเพื่อให้เนื้อทั้งหมดแช่ในน้ำดอง ทิ้งไว้ 5 นาที

ขั้นตอนที่สอง: เตรียมซอสสำหรับเนื้อสัตว์
ตอกไข่ไก่ลงในชาม แล้วเติมซอสมะเขือเทศและมายองเนสอย่างละ 1 ช้อนโต๊ะ

ผสมมวลที่ได้ให้เข้ากัน เติมน้ำหนึ่งช้อนโต๊ะลงไป

ขั้นตอนที่สาม: วางโครงร่างเนื้อ
สะเด็ดน้ำออกจากเนื้อ

จุ่มเนื้อสี่เหลี่ยมแต่ละชิ้นลงในซอสเพื่อให้ครอบคลุมทุกด้าน

วางเนื้อเป็นแถวบนถาดอบที่ชุบน้ำ


ขั้นตอนที่สี่: เตรียมเครื่องเคียงสำหรับการอบ
กับข้าวมันฝรั่งเป็นจานแคลอรี่ที่ค่อนข้างสูง หากคุณนับแคลอรี่อย่างระมัดระวัง คุณสามารถแทนที่มันฝรั่งด้วยบรอกโคลีได้ จะต้องวางแช่แข็งไว้บนถาดอบ
ปอกมันฝรั่งขนาดกลางแล้วผ่าครึ่ง

เกลือและผสมให้เข้ากัน

วางมันฝรั่งครึ่งหนึ่งบนถาดอบระหว่างแถวเนื้อ

ขั้นตอนที่ห้า: เพิ่มเครื่องเทศและเกลือลงในเนื้อ
ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวง

วางไว้บนชิ้นเนื้อ

ขูดแครอทเป็นเครื่องขูดละเอียด วางไว้บนวงแหวนหัวหอม

หั่นมะเขือเทศนิ้วเค็มออกเป็นสองส่วน

วางชิ้นบนเนื้อ ด้านบนของหัวหอมและแครอท

ขั้นตอนที่หก: อบ
เราติดตั้งพัดลมเป่าและฟังก์ชั่นทำความร้อน "บน-ล่าง" ในเตาอบ อบเนื้อด้วยเครื่องเคียงที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลาสี่สิบนาที

นั่นคือทั้งหมด: เนื้อแปดเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงจะทำให้คุณหลงใหลในกลิ่นหอมของมัน ในคราวเดียวคุณสามารถเลี้ยงดูไม่เพียง แต่ครอบครัวใหญ่เท่านั้น แต่ยังรวมถึงแขกที่ไม่คาดคิดด้วย

จัดเรียงจานเสร็จแล้วเป็นส่วน ๆ แล้วตกแต่งด้วยสมุนไพร เพิ่มเครื่องเคียงผักในรูปมะเขือเทศหั่นเป็นวง


เนื้อออกมาฉ่ำและนุ่ม “ติดฟัน” แม้แต่เด็กเล็ก และสิ่งที่สำคัญ - ไม่มีสารกันบูด สีย้อม หรือสารทดแทนเทียม อร่อย!