ผลึกน้ำตาล DIY

ฉันจะแสดงการทดลองทางเคมีที่เรียบง่ายและตลกให้คุณดู เราเคยทำที่โรงเรียน แค่เอาเกลือมาปลูกผลึกเกลือ ในตัวอย่างนี้ เราจะนำน้ำตาลมาสร้างผลึกจากน้ำตาล นี่จะเป็นขนมที่คุณสามารถกินได้ในตอนท้ายซึ่งเป็นข่าวดี

ส่วนผสมที่คุณต้องทำเพื่อทำผลึกน้ำตาล

• - 380 มล. น้ำ,
  
• - น้ำตาล 1 กิโลกรัม
  
• - แท่งไม้ - เสียบไม้
  
• - ไม้หนีบผ้า
  
• - ถ้วยแก้วใส - แก้วน้ำ (สามารถใช้อุปกรณ์อื่นได้)

การทำผลึกน้ำตาล

ใส่น้ำลงในกระทะบนเตาแล้วตั้งไฟให้ร้อนเล็กน้อย ใส่น้ำตาลและคนจนละลายหมด หากไม่ละลาย ให้ตั้งไฟอีกเล็กน้อยไปเรื่อยๆ จนละลายหมดโดยไม่มีสารตกค้าง
สำคัญ: อย่าต้มน้ำกับน้ำตาล และถ้าเป็นไปได้ ให้ใช้อุณหภูมิที่ต่ำกว่า
หน้าที่หลักของเราคือการละลายน้ำตาลให้หมดโดยใช้ความร้อนน้อยที่สุด

เตรียมกิ่งไม้ที่คุณจะปลูกคริสตัล

จุ่มแท่งลงในน้ำแล้วม้วนให้เป็นผงน้ำตาลเล็กน้อย ปล่อยให้แห้งบนจานในที่อุ่น นี่คือฐานที่ผลึกน้ำตาลจากน้ำจะตกผลึก

หลังจากที่น้ำเย็นลงแล้วเท่านั้น ให้เทลงในถ้วยแล้วเติมสีผสมอาหารตามต้องการฉันเทมันลงในแก้วหลายใบแล้วเติมสีย้อมต่างๆ
วางแท่งไม้ลงในถ้วยแล้วยึดให้แน่นด้วยไม้หนีบผ้าตรงกลาง ตะเกียบไม่ควรสัมผัสขอบถ้วย

เรากำลังรอให้คริสตัลเติบโต

ต้องใช้เวลาหลายวันกว่าจะเติบโตเป็นคริสตัล ฉันแนะนำให้คุณวางถ้วยทั้งหมดให้พ้นมือ โดยเฉพาะอย่างยิ่งในความมืด ฝาครอบเพื่อป้องกันไม่ให้ฝุ่นเข้าไป รอสองสามวัน ติดตามกระบวนการเป็นระยะๆ

คริสตัลเริ่มก่อตัว น้ำตาลก็ตกผลึกบนพื้นผิวแก้วเช่นกัน

ขั้นตอนสุดท้ายคือการทำให้คริสตัลแห้ง

หลังจากที่คริสตัลทั้งหมดเติบโตแล้ว คุณจะต้องนำมันออกมาโดยทำลายพื้นผิวที่ก่อตัวขึ้นมา และใส่ในแก้วเปล่าเพื่อซับของเหลวส่วนเกินให้แห้ง ขั้นตอนนี้จะใช้เวลาประมาณหนึ่งวัน ทุกอย่างแห้งสนิทข้ามคืนสำหรับฉัน

คุณสามารถลอง!
อมยิ้มที่สวยงามและน่ารับประทานกวักมือเรียกคุณให้ใส่ปากของคุณ ดังนั้นอย่าลังเลที่จะเพลิดเพลิน
คุณสามารถสร้างคริสตัลเล็กๆ ได้โดยใช้ไม้จิ้มฟันและแก้วช็อต





บทความต้นฉบับเป็นภาษาอังกฤษ