ฉันไม่ทำกะหล่ำปลีม้วนอีกต่อไปโดยไม่มีไขควง แฮ็คชีวิตของผู้ชาย
ผู้ชายส่วนใหญ่ชอบม้วนกะหล่ำปลีมาก แต่พวกเขาไม่น่าจะปรุงเองเพราะคิดว่ามันเป็นอาหารจานที่ซับซ้อน ในบทความนี้ ฉันได้ให้เคล็ดลับดีๆ ในชีวิตสองประการแก่คุณ ซึ่งจะทำให้การเตรียมกะหล่ำปลีม้วนง่ายที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้
แฮ็คชีวิตครั้งแรกและบ้าที่สุด - นี่คือการใช้ไขควงที่มีมงกุฎไม้ ฉันชอบกะหล่ำปลีม้วนมากและปรุงบ่อยๆ แต่การตัดก้านกะหล่ำปลีสดด้วยมีดเป็นปัญหามาก ฉันมักจะตัดใบไม้ส่วนใหญ่โดยไม่ได้ตั้งใจเมื่อมีดลื่นไถล ตอนนี้ฉันใช้เลื่อยไม้กับสว่านนำร่อง และใน 1 วินาทีฉันก็แยกใบไม้ออกจากก้าน สบายมาก!วิธีที่รวดเร็วในการปรุงกะหล่ำปลีม้วน “สไตล์มนุษย์”
เราล้างมงกุฎก่อน เส้นผ่านศูนย์กลางของมันสามารถอยู่ที่ 50-70 มม. หากคุณต้องการทำซ้ำ
ตัดก้านหัวกะหล่ำปลีในระดับใบด้วยมีดคมธรรมดา
เราติดตั้งเม็ดมะยมด้วยสว่านเจาะตรงกลางในไขควงและเจาะตอไม้จนถึงระดับความลึกของเม็ดมะยม
ต่อไปทุกอย่างจะเป็นไปตามปกติในการเตรียมม้วนกะหล่ำปลี ทุกคนสามารถใช้สูตรของตัวเองได้ และฉันจะแสดงของฉันให้คุณดู
วางกะหล่ำปลีในน้ำเดือดแล้วปรุงประมาณ 5-7 นาที ต่อไปปล่อยให้เย็นลงเล็กน้อย
และนี่คือผลลัพธ์ของการแฮ็กชีวิตของฉัน: ใบไม้สะดวกมากที่จะเอาออก ล้วนสมบูรณ์ไม่ถูกตัด
แฮ็คชีวิตที่สอง: ฉันไม่ได้ต้มข้าวล่วงหน้า แต่เติมข้าวแข็งลงในเนื้อสับโดยตรง แน่นอนว่าฉันทำสิ่งที่คนอื่นทำมานานแล้วและต้มมัน แต่แล้วฉันก็รู้ว่านี่เป็นการเสียเวลาและฉันก็สามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้มันฉันใส่เครื่องปรุงรสต่างๆ ข้าว ซอสมะเขือเทศหลายๆ อย่างลงในเนื้อสับ ซึ่งหนึ่งในนั้นต้องเผ็ด - ฉันชอบแบบนั้น
ผสมทุกอย่างแล้วห่อด้วยใบกะหล่ำปลี
ฉันทำกะหล่ำปลีม้วนในเตาอบ ในการทำเช่นนี้ฉันวางมันลงบนถาดอบแล้วเทซอสมะเขือเทศที่ทำจากมะเขือเทศบด น้ำ เกลือและพริกไทย
ฉันคลุมด้วยแผ่นอลูมิเนียมฟอยล์แล้วเหน็บขอบ
ต่อไปฉันใส่ในเตาอบประมาณ 2-2.5 ชั่วโมง
รสชาติน่าทึ่งมาก!
ตอนนี้ใครจะบอกว่ามันยากและน่าสยดสยอง? ฉันคิดว่ามันสนุก โดยเฉพาะครั้งแรก อร่อย! ลาก่อนทุกคน!