วิธีปอกไข่ทันที. วิธีการที่คุณจะนำมาใช้อย่างแน่นอน

วันหยุดกำลังจะมาถึงและไม่เพียงแต่หมายถึงความสนุกสนานเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการเตรียมอาหารต่างๆ ด้วย อย่างที่คุณทราบสูตรสลัดส่วนใหญ่ใช้ไข่ไก่หรือนกกระทา การทำความสะอาดต้องใช้แรงงานคนมากอย่างไม่น่าเชื่อ 1-2 ชิ้นยังคงไม่ไปไหน แต่การทำความสะอาดสองโหลเป็นปัญหาอย่างมาก โดยทั่วไปแล้วนกกระทาจะยากเกินจินตนาการ
แต่ตอนนี้ลืมเรื่องทั้งหมดนี้วิธีที่อธิบายไว้ด้านล่างจะช่วยคุณประหยัดจากปัญหาเหล่านี้และประหยัดเวลาได้มาก

ทำความสะอาดไข่ทันที

นี่คือประเด็นทั้งหมด ต้มไข่ให้แข็งตามปกติประมาณ 10-12 นาที (3-4 นาทีสำหรับไข่นกกระทา) จากนั้นสะเด็ดน้ำเดือดแล้วเติมน้ำประปาเย็นจัดทันที นี่เป็นเงื่อนไขบังคับเนื่องจากการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างรวดเร็วเปลือกจึงเปลี่ยนคุณสมบัติและเปราะบาง

หลังจากแช่เย็นในน้ำเย็นประมาณ 1-2 นาทีแล้วให้นำแก้วทรงสูงเทน้ำลงไปแล้วใส่ไข่หนึ่งฟอง (นกกระทา 2-3 ใบ)

เราถือมันไว้ระหว่างฝ่ามือของเราแล้วเขย่าอย่างแรงจากด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่ง

น้ำทำให้การตีอ่อนลง ซึมเข้าไปใต้เปลือกแล้วฉีกออก
2-3 วินาที เอียงกระจกในมือแล้วจับไข่ที่สะอาดหมดจด

ดูเหมือนปาฏิหาริย์ แต่มันคือความจริง อย่าลืมลองและต้องประหลาดใจว่ามันง่ายแค่ไหน!
ตอนนี้การปอกไข่นกกระทาสำหรับซีซาร์สลัดไม่ใช่ปัญหาสำหรับฉันตอนนี้! อย่าลืมช่วยชีวิตแฮ็คชีวิตนี้หากคุณไม่เคยรู้มาก่อน

ดูวิดีโอ