วิธีปอกไข่ต้มอย่างรวดเร็ว: 4 วิธีที่พิสูจน์แล้ว

การปอกไข่ต้มสำหรับสลัดอาจเป็นเรื่องยากมากโดยไม่ต้องเอาไข่ขาวออกครึ่งหนึ่งพร้อมกับเปลือกออก สิ่งนี้ไม่เป็นที่พอใจด้วยเหตุผลหลายประการ ประการแรกกิจกรรมใช้เวลานานมาก และประการที่สอง ผลิตภัณฑ์ครึ่งหนึ่งถูกทิ้งลงถังขยะ ในบรรดาวิธีการที่เสนอบนอินเทอร์เน็ตในการปอกไข่อย่างรวดเร็วและไม่สูญเสีย มีการคัดเลือกและทดสอบ 4 วิธีที่ใช้ได้ผลจริงแล้ว

วิธีที่ 1 - ด้วยโซดา

ไข่สำหรับสลัดต้มสุก ต้องล้างก่อน เนื่องจากเปลือกหอยมีสิ่งสกปรกอินทรีย์และตราประทับของฟาร์มสัตว์ปีก ในการทำเช่นนี้ให้วางโหลลงในชามแล้วเติมน้ำอุ่นเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง หลังจากนั้นให้เช็ดและตรวจสอบรอยแตกร้าว ชิ้นงานที่มีรูปร่างผิดปกติจะถูกพักไว้ มิฉะนั้นจะแตกระหว่างการปรุงอาหารและโปรตีนจะรั่วไหลออกมา

ไข่ที่ล้างแล้วจะถูกถ่ายโอนไปยังภาชนะโลหะ เติมน้ำลงไปให้เต็ม ต่อไปคุณต้องเติมโซดาสามช้อนชา วางภาชนะบนกองไฟหลังจากเดือดแล้วพลังจะลดลงเพื่อไม่ให้เกิดฟองรุนแรง หลังจากผ่านไป 10 นาที ผลิตภัณฑ์จะถูกถ่ายโอนไปยังน้ำเย็นเปลือกไข่ถอดออกได้ง่ายกว่า เนื่องจากเบกกิ้งโซดาช่วยแยกฟิล์มไข่ออกจากสีขาว

วิธีที่ 2 – แยกเมื่อพร้อม

ต้มไข่ด้วยวิธีปกติโดยไม่มีโซดา เมื่อพร้อมแล้ว ให้เติมน้ำเย็นลงในชาม ใช้ช้อนตักไข่ที่ร้อนออกจากน้ำเดือดแล้วใส่ลงในชาม ในเวลาเดียวกันเปลือกหอยในแต่ละอันก็หักเป็นสองแห่งด้วยช้อน

น้ำเย็นจะซึมเข้าสู่เปลือกและแยกเปลือกออกจากสีขาว ปล่อยให้ไข่เย็นในน้ำประมาณ 5 - 7 นาทีแล้วจึงปอกเปลือก

วิธีที่ 3 – เขย่าในทัพพี

เมื่อปรุงตามจำนวนที่ต้องการจนนิ่มแล้วจึงสะเด็ดน้ำเดือด เทน้ำเย็น 1 เซนติเมตรลงในทัพพีพร้อมไข่ ปิดด้านบนของภาชนะด้วยฝาปิดที่มีขนาดเหมาะสม เมื่อถือฝาและทัพพีพร้อมๆ กัน ก็เริ่มเขย่าแรงๆ ขอแนะนำให้ทำเช่นนี้เหนืออ่างล้างจาน เนื่องจากมีน้ำกระเด็นไปด้านข้างในระหว่างกระบวนการ ขณะเขย่า ให้หมุนเพื่อให้ไข่เคลื่อนตัวเป็นวงกลม ในขณะนี้เปลือกแตก น้ำซึมเข้าไปข้างใต้และแยกออกจากกัน

วิธีที่ 4 – ในแก้ว

วิธีไวรัสที่ได้รับความนิยมมากที่สุดจากอินเทอร์เน็ตกลายเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดอย่างน่าประหลาดใจ หากต้องการใช้งานคุณต้องเลือกกระจกขนาดกว้าง

นำน้ำใส่แก้วแล้วใส่ผลิตภัณฑ์ที่ปรุงสุกลงไป ใช้มือข้างหนึ่งจับกระจกไว้เหนืออ่างล้างจานอย่างแน่นหนา และอีกมือหนึ่งปิดจากด้านบน หลังจากการเขย่าแรงๆ เปลือกจะถูกเอาออกอย่างรวดเร็วแม้กระทั่งจากไข่สดก็ตาม วิธีทำอย่างถูกต้องดูวิดีโอ

ดูวิดีโอ