เห็ดแชมปิญองทอดในขนมปังกรอบ

เห็ดทอดอร่อยมากและถ้าพวกมันอยู่ในกรอบ ๆ ด้วยก็ยิ่งกว่านั้นอีก เห็ดเหล่านี้ใช้เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยร้อนๆ หรือเป็นเครื่องเคียงได้ดี ไม่ว่าในกรณีใดเห็ดเหล่านี้จะไม่ปล่อยให้ใครเฉยเลย และเพื่อเตรียมความพร้อม สิ่งที่คุณต้องมีคือเวลาเพียงเล็กน้อย ส่วนผสมง่ายๆ และความปรารถนาที่จะปรนเปรอตัวเองและคนที่คุณรักด้วยเมนูเห็ดแสนวิเศษ

สิ่งที่คุณต้องการ:

• - แชมเปญ - 0.5 กก.
  
• - เกล็ดขนมปัง - 100 กรัม;
  
• - ไข่;
  
• - น้ำมันสำหรับทอด;
  
• - เกลือ.

การตระเตรียม

คุณต้องใช้แชมเปญขนาดใหญ่ ใหญ่กว่าดีกว่า. ต้องล้างและเช็ดให้แห้งด้วยผ้ากระดาษ จากนั้นหั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 3-4 มม.

เพิ่มเกลือเล็กน้อยลงในเกล็ดขนมปัง คุณสามารถเพิ่มพริกไทยป่นเล็กน้อยได้หากต้องการ ตอกไข่ใส่ถ้วยแล้วตีเบาๆ
ชิ้นเห็ดจุ่มลงในไข่แล้วชุบเกล็ดขนมปัง

คุณต้องทอดในน้ำมันพืชร้อนจนเป็นสีเหลืองทอง ประมาณสองสามนาทีในแต่ละด้าน

ควรใช้น้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่นเพื่อไม่ให้รบกวนกลิ่นหอมของเห็ด
ต้องวางเห็ดทอดบนกระดาษเช็ดปากหรือผ้าเช็ดตัวเพื่อขจัดไขมันส่วนเกิน
เสิร์ฟร้อนกับสมุนไพร ครีมเปรี้ยวหรือซอส แชมเปญทอดกรอบสีทองน่ารับประทานถูกใจคนรักเห็ดอย่างแน่นอน

เวลา: 20 นาที จำนวนหน่วยบริโภค: 4.