ปลาแมคเคอเรลสโตรกานินา เรากินอาหารที่หลากหลาย การทำอาหารเป็นเรื่องง่าย อร่อย และสนุกสนาน

ก่อนอื่นเรามาดูกันว่าการไสคืออะไร ปรากฎว่ามันง่ายมาก สโตรกานีนาเป็นปลาแช่แข็งหรือเนื้อสัตว์หั่นบาง ๆ Stroganina เป็นหนึ่งในอาหารจานหลักของผู้คนทางภาคเหนือซึ่งไม่น่าแปลกใจเมื่อพิจารณาจากอุณหภูมิของพวกเขา วันนี้เรากำลังเตรียมปลาแมคเคอเรลสโตรกานินา

วัตถุดิบ:

• - ปลาทู - 1 ชิ้น
• - เกลือ - 0.5 ช้อนโต๊ะ
• - กระเทียม – 3 กลีบ

นอกจากนี้เรายังต้องใช้ฟิล์มยึดและมีดคมๆ

กระบวนการทีละขั้นตอนในการเตรียมปลาแมคเคอเรลสโตรกานินา

ละลายปลาแมคเคอเรลแล้วหั่นเป็นชิ้น

ปอกกระเทียมแล้วกดโดยใช้ที่บดกระเทียม

วางด้านหนังปลาแมคเคอเรลลง เติมเกลือและไขมันด้วยกระเทียมบด

เราพับเข้าหากันเพื่อให้ผิวหนังอยู่ด้านนอก

ห่อให้แน่นด้วยฟิล์มยึดหลายชั้น

หากต้องการหมักปลา ให้แช่ไว้ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงแล้วจึงนำไปแช่ช่องแช่แข็ง ภายใน 24 ชั่วโมง ปลาแมคเคอเรลจะแข็งตัวมาก เราใช้มีดคมๆ แล้วสับให้ละเอียด - โกนมัน

คุณสามารถโรยพริกไทยดำสดๆ ด้านบนได้

มันอร่อยเป็นพิเศษกับมันฝรั่งต้มอ่อน แม้ว่าจะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย แต่ในความหมายที่กว้างที่สุด มันก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน!

อร่อย!