ทำแทนดูร์จากถังที่มีก้นเป็นฉนวนโดยไม่ต้องใช้ปูน

ในการเตรียมอาหารประเภทเนื้อสัตว์และผักแสนอร่อยในที่ที่มีอากาศบริสุทธิ์ คุณสามารถทำแทนดูร์ขนาดกะทัดรัดและเรียบร้อยจากถังได้ ดีไซน์นี้ไม่กลัวฝน ลม จึงสามารถอยู่กลางแจ้งได้ตลอดทั้งปี ในการทำแทนดูร์ในถังคุณต้องมีทักษะขั้นต่ำสิ่งสำคัญคือต้องมีความปรารถนา

วัสดุพื้นฐาน:

• กระบอกเหล็ก
  
• อิฐไดอะตอมไมต์โฟม
  
• ท่อปล่องไฟ;
  
• ข้อศอกปล่องไฟ;
  
• อิฐเตาธรรมดา
  
• ขนหินบะซอลต์

ขั้นตอนการทำทันดูร์

ต้องพลิกถังสำหรับแทนดูร์คว่ำลงและทำเครื่องหมายไว้สำหรับหลุมขี้เถ้า โดยคำนึงถึงฉนวนกันความร้อนด้านล่าง หน้าต่างด้านล่างจึงถูกตัดออกที่ความสูง 130 มม. จากนั้นด้านล่างของถังถูกตัดกลับด้านเพื่อให้ความสูงรวมของทันดูร์อยู่ที่ 700 มม. ตอนนี้ตัดก้นไว้แล้ว จำเป็นต้องใช้ในภายหลัง

หน้าต่างปล่องไฟถูกตัดที่ส่วนบนของถังด้านข้างหรือตรงข้ามกับเครื่องเป่าลม ใส่ข้อศอกเข้าไปแล้วขันให้แน่นด้วยสกรูเกลียวปล่อย ความสูงของท่อปล่องไฟที่เสียบเข้าไปในข้อศอกควรอยู่เหนือระดับสายตาเพื่อไม่ให้ควันรบกวน


ลำกล้องถูกติดตั้งในตำแหน่งถาวร วางอิฐ 3 ก้อนไว้ข้างใต้เพื่อไม่ให้ตั้งบนพื้น

อิฐไดอะตอมไมต์โฟมวางอยู่ที่ด้านล่าง


วางชั้นที่สองไว้ด้านบน แต่มีอิฐเตาอบธรรมดาอยู่แล้ว จากนั้นผนังถังจะถูกหุ้มด้วยขนบะซอลต์หรือฉนวนอื่น ๆ สำหรับเตาผิงและเตา

ถัดไปคุณจะต้องวางผนังถังด้วยอิฐเตา เมื่อต้องการทำเช่นนี้ให้ตัดมุม วิธีนี้จะช่วยให้คุณสร้างวงแหวนออกมาได้โดยไม่ต้องใช้ปูน เนื่องจากรูปร่างของมัน อิฐจึงรองรับตัวเองได้ เมื่อวางหลุมขี้เถ้าคุณต้องใช้อิฐที่ตัดแต่งแล้ว 2 ก้อนเพื่อไม่ให้กีดขวาง ควรทำเช่นเดียวกันกับรูสำหรับปล่องไฟ

เมื่อถึงยอดถังด้วยอิฐคุณต้องทำให้แคบลง ในการทำเช่นนี้อิฐจะถูกตัดเป็นรูปทรงสี่เหลี่ยมคางหมูแล้ววางตามแนวขอบ เป็นผลให้ตรงกลางเตาแทนดอร์ควรมีรูที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางเพียงพอสำหรับติดตั้งหม้อต้มที่มีอยู่


ถัดไปคุณต้องสร้างฝาจากด้านล่างของถังที่ตัดไว้ก่อนหน้านี้ สั้นลงเหลือ 70 มม. และเจาะรูสำหรับหม้อต้มตรงกลาง จากนั้นปิดฝาไว้บนกระบอกสูบแล้วขันให้แน่นด้วยสกรูเกลียวปล่อยคู่หนึ่ง คุณต้องทำประตูเถ้าด้วย เมื่อต้องการทำเช่นนี้ อิฐที่ปรับให้เข้ากับรูปร่างจะถูกขันเข้ากับชิ้นส่วนโลหะที่ถูกตัดออกระหว่างการสอดด้วยสลักเกลียวและน็อตตาไก่ ผลลัพธ์ที่ได้คือปลั๊กสุญญากาศสำหรับกระทะที่เขี่ยบุหรี่


เพื่อป้องกันไม่ให้เตาทันดูร์สกปรก คุณควรเลือกฝาปิดหรือทำจากกระป๋อง คุณยังสามารถติดตั้งหลังคาบนปล่องไฟได้ เนื่องจากอิฐในเตาแทนดอร์ไม่ได้ถ่ายเทความร้อนทั้งหมดไปยังผนังถังจึงไม่ร้อนมากนัก สามารถทาสีได้สีจะติดได้ดี ผลลัพธ์ที่ได้คือเตาแทนดอร์ที่สะดวกสบาย มีขนาดใหญ่ปานกลาง และเรียบร้อย ซึ่งสามารถถอดประกอบและเคลื่อนย้ายได้หากจำเป็น

ดูวิดีโอ