แตงกวาดองเค็มกรอบด่วนในถุง 2ชั่วโมงก็เสร็จแล้ว

แตงกวาดองเค็มกรอบด่วนในถุงเป็นเวลา 2 ชั่วโมงก็เป็นอันเสร็จ

แตงกวาเค็มเล็กน้อยพร้อมกระเทียมและสมุนไพรเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ปรุงอย่างรวดเร็วและเผ็ดร้อนมากซึ่งสามารถเสิร์ฟได้ในเวลาเพียงไม่กี่ชั่วโมง แตงกวาดองเค็มเบา ๆ ในถุงดองเร็วขึ้นยังคงความชุ่มฉ่ำกรอบมีสีเขียวสดใสและเข้มข้น แตงกวาควรใส่เกลือในถุงพิเศษที่ออกแบบมาเพื่อเก็บผลิตภัณฑ์อาหาร หากคุณไม่มีถุงดังกล่าวคุณสามารถใช้ภาชนะบรรจุอาหารและถาดภาชนะเคลือบฟันที่มีฝาปิดได้ จานนี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารเรียกน้ำย่อยปลาและเนื้อสัตว์ เครื่องเคียงผักและเนื้อย่าง

วัตถุดิบ

ในการเตรียมแตงกวาเค็มเล็กน้อยอย่างรวดเร็ว คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

ใบลูกเกด - 3 ชิ้น;
แตงกวาสด - 500 กรัม
ผักชีฝรั่ง - พวงเล็ก ๆ
กระเทียมแห้ง - 1/3 ช้อนชา;
เกลือ - 1 ช้อนชา

การตระเตรียม:

1. ขั้นแรกคุณต้องล้างแตงกวาให้สะอาด เล็มปลายผักแล้วเช็ดให้แห้งด้วยกระดาษชำระ หั่นแตงกวาเป็นชิ้นบาง ๆ

2. สับแบล็คเคอแรนท์หรือใบราสเบอร์รี่อย่างหยาบ สับผักชีฝรั่งล้างเล็กน้อยอย่างประณีตแทนที่จะใช้ผักชีฝรั่ง คุณสามารถใช้โรสแมรี่ ยี่หร่า และผักชีได้

3. วางชิ้นแตงกวาลงในถุงอาหาร เพิ่มผักชีฝรั่งสับ, เกลือ, ใบลูกเกดและกระเทียมแห้งลงในแตงกวา คุณสามารถเพิ่มกระเทียมสดสับแทนเครื่องเทศแห้งได้

4. มัดถุงให้แน่นแล้วเขย่าแตงกวาด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรให้ทั่วเพื่อให้อาหารเรียกน้ำย่อยเค็มอย่างทั่วถึง ใส่ถุงแตงกวาไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ทุกครึ่งชั่วโมงคุณจะต้องเขย่าถุงเพื่อให้แตงกวาทั้งหมดอิ่มตัวด้วยเกลือกลิ่นหอมของสมุนไพรและเครื่องเทศ

5. หลังจากผ่านไปเพียงสองชั่วโมงแตงกวาดองเค็มเล็กน้อยก็พร้อม! รสชาติของอาหารเรียกน้ำย่อยจะเหมือนกับแตงกวาดองในน้ำดองสักวันหรือสองวัน นี่คือผักดองในอุดมคติสำหรับการมาถึงของแขกอาหารเย็นหรือโต๊ะในวันหยุดโดยไม่คาดคิด