8 สัญญาณที่จะช่วยให้คุณเลือกแตงโมหวานที่มีความน่าจะเป็นเกือบ 100%

ในการซื้อแตงโมที่สุกและหวานมาก คุณควรใช้เคล็ดลับที่ได้รับการพิสูจน์แล้วหลายประการในการเลือกแตงโม ยิ่งมีคุณสมบัติตรงตามข้อกำหนดมากเท่าไรก็ยิ่งมีรสชาติอร่อยและมีรสหวานมากขึ้นเท่านั้น

จุดสนาม

แตงโมที่มีจุดไฟเล็กๆ จะอร่อยกว่า หากมีขนาดใหญ่ ผลไม้ก็จะมีบริเวณที่สัมผัสกับพื้นดินมาก ดังนั้นจึงไม่ได้รับแสงมากนักเพื่อเพิ่มความหวาน ขนาดของจุดไม่ได้บ่งบอกถึงความสุกงอม แต่บ่งบอกถึงรสชาติเท่านั้น

ตาข่ายบริเวณจุดสนาม

มองเห็นตาข่ายสีน้ำตาลบนผิวหนังของจุดสนาม ยิ่งมีความหนาและอิ่มตัวมากเท่าไร แตงโมก็จะยิ่งถูกผสมเกสรโดยผึ้งมากขึ้นเท่านั้น เนื่องจากการผสมเกสรทำให้สุกมีกลิ่นหอมและมีรสชาติดีขึ้น

แตงโมครึ่งลูก

แตงโมมีผลตัวผู้และตัวเมีย ตัวเมียตัวกลมถือว่าหวานกว่า ที่จริงแล้ว เพศไม่มีผลกระทบต่อปริมาณน้ำตาล ดังนั้นจึงไม่มีประโยชน์ที่จะเลือกผลไม้ที่มีลักษณะยาวหรือกลมโดยเฉพาะ

ขนาดเบอร์รี่

หากคุณเจอแตงโมลูกเล็กในจำนวนรวมทั้งหมดก็ไม่ควรซื้อมันจะดีกว่าในกรณีนี้ผลไม้จะอธิบายขนาดที่เล็กว่าได้รับแสงแดดและสารอาหารไม่เพียงพอ แตงโมขนาดกลางและขนาดใหญ่ถึง 10-12 กก. จะเป็นรสชาติที่ดีที่สุด

หาง

หางที่แห้งบ่งบอกว่าแตงโมถูกเก็บจนสุกเต็มที่ ที่จริงแล้ว ผลไม้ที่มีก้านสีเขียวสดอาจมีรสหวานได้ ดังนั้นจึงไม่สามารถปฏิเสธได้อย่างเด็ดขาด อย่างไรก็ตาม ผมหางม้าแบบแห้งจะดีกว่าเสมอ นอกจากนี้ยังมีการจับ หางแห้งอาจปรากฏบนแตงโมที่ยังไม่สุกซึ่งวางทิ้งไว้สองสามเดือนนับจากวันที่เก็บจนกระทั่งซื้อมา

ลายทาง

แตงโมแสนอร่อยจะมีลายบนผิวหนังที่ตัดกันและเด่นชัดอยู่เสมอ หากมองแทบไม่เห็นก็ไม่ควรซื้อผลไม้แบบนี้เพราะไม่หวาน

ปอก

แตงโมสุกมีเปลือกเรียบ หากยังหยาบอยู่แสดงว่ายังไม่บรรลุนิติภาวะ ในแตงโมที่สุกเกินไปและเหี่ยวเฉา จะกลายเป็นก้อน เกณฑ์ในการประเมินความสุกงอมโดยพิจารณาจากเปลือกค่อนข้างแม่นยำ

เสียงเคาะ

วิธีประเมินความสุกงอมที่แม่นยำมากก็คือความลึกของเสียงจากการเคาะเปลือก ถ้ามันดังแสดงว่าแตงโมสุกและมีรสหวาน ในทารกในครรภ์ที่ยังไม่สุกจะเป็นคนหูหนวก

เมื่อเลือกแตงโมตามเกณฑ์ที่ระบุแล้วคุณสามารถคาดหวังได้ว่ามันจะหวานและฉ่ำ อย่างไรก็ตามมีความเสี่ยงที่จะแตกเป็นผลไม้ที่โตแล้วและโตเต็มที่ด้วยสารกระตุ้นการเจริญเติบโต คุณสามารถคำนวณได้โดยการโยนเยื่อกระดาษลงไปในน้ำ ถ้ามันเปลี่ยนเป็นสีชมพูก็ควรทิ้งแตงโมไปจะดีกว่า ในผลไม้ที่สุกภายใต้สภาวะปกติ เนื้อจะไม่ทำให้น้ำมีสี แต่จะทำให้มีสีขุ่นเล็กน้อยเท่านั้น

ดูวิดีโอ