Paano magprito ng pollock nang tama

Ang isang kahanga-hangang isda ay pollock. Ang pagkakaroon ng isang kamangha-manghang neutral na lasa, ang produkto ay napupunta nang maayos sa maraming mga sangkap at pinggan. Ang pinakamahalagang bagay ay ang isda na ito ay halos walang buto, kaya maaari mong kainin ito nang may labis na kasiyahan.

Ang pinakasikat na paraan ng paghahanda ng pollock ay ang pagprito. Ang simpleng skillet dish na ito ay isang magandang karagdagan sa anumang side dish. Ang pangunahing bagay ay iprito nang tama ang isda. Ang mga namumula na piraso ng pollock ay sobrang katakam-takam na ang paningin pa lamang ng pritong isda ay matutubig na ang iyong bibig. Ano ang pag-uusapan natin sa panlasa?! Kahanga-hanga siya. Pagkatapos subukan ang isang piraso ng isda, maaari mong lunukin ang iyong dila!

Listahan ng bibilhin

- 700 gramo ng pollock.
- 100 gramo ng harina.
- itlog.
- 2 kutsarang gatas.
- asin sa panlasa.
- isang kurot ng ground pepper.

Pagkakasunod-sunod ng pagluluto ng pollock sa isang kawali

1. Kinakailangang pumili ng magagandang pollock carcasses. Ang isda ay dapat na may mataas na kalidad. Mahalagang bigyang-pansin ang kulay ng isda nang maaga. Kinakailangan na ibukod ang mga bangkay na may dilaw na patong at isang hindi kasiya-siyang amoy. Kapag gumagamit ng frozen na isda, dapat mong gamitin ang natural na proseso ng defrosting. Banlawan ang isda at linisin ito, putulin ang mga palikpik. Gupitin ang pollock sa mga bahagi.

2. Ibuhos ang asin sa isang mangkok na may mga piraso ng pollock.Hindi natin dapat kalimutan na ang isda ay mabilis na umaalat, kaya hindi mo kailangan ng maraming asin, isang kurot ay sapat na.

3. Paminta ang isda. Haluing mabuti ang lahat.

4. Hatiin ang isang itlog sa isang walang laman na mangkok. Ibuhos din ang gatas doon. Paghaluin ang lahat ng mabuti gamit ang isang whisk o tinidor.

5. Ibuhos ang harina sa isang walang laman na plato.

6. Painitin ang kawali. Ibuhos ang langis sa ilalim ng lalagyan. Hindi na kailangang magtipid sa langis; dapat itong sumasakop sa humigit-kumulang 1-2 milimetro ng ilalim na layer ng isda. Kung walang sapat na mantika, maaaring masunog ang isda o dumikit pa sa kawali. Isawsaw ang mga piraso ng isda sa pinaghalong itlog. Pagkatapos, generously roll ang mga ito sa harina.

7. Iprito ang isda, tinakpan, sa katamtamang init. Magluto ng pollock ng mga 10 minuto. Ang isda na ito ay mabilis na magprito at magiging makatas. Magluto ng eksklusibo sa pinainit na mantika.

8. Ihain ang rosy, makatas na piraso ng pollock.

Bon appetit!

bumalik

Mga katulad na master class

Pollock fillet na may sibuyas at kulay-gatas

Pollock sa batter na "Goldfish".

Goldfish

Paano maayos na magprito ng sariwang crucian carp sa isang kawali

Paano magprito ng capelin

Paano magprito ng buong isda sa isang kawali na may malutong na crust

Lalo na kawili-wili

Paano magprito ng pollock nang tama

Paano magprito ng capelin

Recipe para sa crucian carp

Paano linisin ang capelin nang mabilis at walang buto

Naninigarilyo capelin sa bahay

Mackerel sa grill

Mga komento (13)

#1 Konstantin mga panauhin Hunyo 12, 2018 00:53
6

Sa pangkalahatan, ang anumang isda ay pinagsama sa harina na may asin at giniling na itim na paminta, bahagyang pinirito sa isang pinaghalong gulay at mantikilya sa isang kawali at pagkatapos ay inilagay sa oven sa loob ng halos limang minuto. Kapag ang isda ay natatakpan ng mga bula, ibig sabihin ay handa na ito.Maaari mong sukatin ang temperatura sa loob ng bangkay ng isda gamit ang thermometer = 64 degrees Celsius. Iyon lang, ang isda ay handa nang ihain.
- Sagot
#2 Panauhing si Sergey mga panauhin Hunyo 12, 2018 23:50
19

Sa kasamaang palad, dahil sa mga presyo, ang departamento ng isda ngayon ay kahawig ng isang lokal na museo ng kasaysayan.
- Sagot
1. #3 Isa ring panauhin si Sergey mga panauhin Hunyo 13, 2018 19:13
  1
  
  SAAN LUNGSOD ANG MGA PRESYONG ITO?
  
  Sagot
  1. #4 Sinabi ni Tek mga panauhin Hunyo 16, 2018 12:15
    1
    
    oo sa anumang lugar maliban sa Vanino at Kholmsk (((
    
    Sagot
#5 Natalia mga panauhin Hunyo 13, 2018 13:18
7

Mayroon kaming frozen na isda, na ibinebenta, ngunit pagkatapos ng pagyeyelo ay nagiging lugaw ang lahat.
- Sagot
#6 Tatiana mga panauhin Hunyo 13, 2018 20:53
1

Hindi ko maintindihan, hindi mo kailangang baligtarin ang isda, o ano? O 10 min. sa ilalim ng takip at iyon lang? Hindi ba dapat niluto ang pollock sa ilalim ng takip?
- Sagot
1. #7 Vyacheslav mga panauhin Hunyo 16, 2018 08:21
  10
  
  Ang pollock ay nilaga sa ilalim ng takip - pinakuluan at pinirito sa parehong oras. Kailangan mong i-on ito upang ang crust ay nasa magkabilang panig. Kung ikaw, Tatyana, ay nagtataka kung kailangan mong nguyain ang isda o lunukin ito ng buo, kung gayon oo, kailangan mong nguyain ito.
  
  Sagot
  1. #8 dumapo mga panauhin Hunyo 16, 2018 16:10
    5
    
    huwag takpan ng takip
    pag tinakpan mo, steamed chicken pala, hindi pollock
    
    Sagot
#9 Gus mga panauhin Hunyo 18, 2018 14:11
1

pollock sa isang omelet.... enjoy it yourself
- Sagot
#10 Yuri Ukraine mga panauhin Hulyo 1, 2018 09:01
13

Noong panahon ng Sobyet, ang pollock ay ang dami ng mga lasing at mahihirap na estudyante. Maniwala ka sa akin, isa ako sa mga iyon! Ano ang narating natin, kung ang mga recipe mula sa pollock ang pag-uusapan! Lumalago ang kapakanan!
- Sagot
1. #11 Olga mga panauhin Oktubre 30, 2018 14:20
  2
  
  Ang pinakamahalaga at pinakamasarap na isda ay pollock, lalo na't may sibuyas at mayonesa at hindi na kailangang baligtarin, nilaga lang. Kung magwiwisik ka ng grated carrots, parang alimango ang lasa.
  
  Sagot
#12 Panauhing Alexander mga panauhin Oktubre 30, 2018 15:14
7

Pinirito ko ang bangkay na may mga sibuyas, takpan lamang ng isang takip sa dulo, kung hindi man ay mabilis itong kumulo, kung minsan ay maaari kang magdagdag ng tomato paste.
Kung ang pollock ay sariwa at maayos na pinirito, ito ay simpleng masarap, malambot, malutong, makatas. Hindi ka mabubusog sis at gravy! )
- Sagot
#13 Maria mga panauhin Setyembre 22, 2019 01:32
4

Bakit ang daming negativity? 😑
Cute, simpleng recipe, ang pollock ay naging napakasarap) salamat!
At oo, kailangan itong ibalik, medyo malinaw 👍
- Sagot