Ang lahat ay simple at napaka-makatas, naghahanda kami ng watermelon marmalade

Ang Marmalade ay isang paboritong dessert hindi lamang sa mga bata, kundi pati na rin sa mga nanonood ng kanilang figure at nutrisyon. Ang wastong inihanda na marmelada ay dapat na binubuo lamang ng mga natural na produkto at mga additives. Ang ganitong uri ng dessert ay itinuturing na isa sa pinakamalusog. Sa tag-araw, gusto mo ng mahangin at magaan na matamis, kaya ang nakakapreskong watermelon marmalade ay mas angkop kaysa dati para sa papel na ito. Bukod dito, sa panahon ng pag-aani maaari kang bumili ng isang piraso ng malaking berry na ito hindi lamang sa merkado, kundi pati na rin sa anumang supermarket o fruit stand malapit sa iyong bahay. Upang maghanda ng gayong natural at simpleng delicacy, kakailanganin lamang ng maybahay ang apat na sangkap.

Mga sangkap

• pakwan - 0.9 kg;
  
• butil na asukal - 4 tbsp;
  
• gelatin ng pagkain - 30 g;
  
• sitriko acid - 2 kurot.

Paggawa ng watermelon marmalade

Upang makapaghanda ng liwanag at panghimagas sa tag-araw, kailangan mo munang linisin ang pulp ng pakwan mula sa mga buto at alisan ng balat.

Susunod, gilingin ang pakwan gamit ang isang immersion blender sa isang homogenous na masa.

Ang watermelon puree ay sinala sa pamamagitan ng isang salaan upang paghiwalayin ang katas mula sa pulp.

Ang pinaghalong katas ng pakwan ay hinaluan ng gulaman at iniwan ng 16-18 minuto.

Ang mas makapal na masa ng pakwan ay dapat na pinainit hanggang sa lumitaw ang mga unang bula sa kalan kasama ng asukal at sitriko acid.

Pagkatapos kumukulo, ang namamagang gulaman ay idinagdag sa kasirola na may pinainit na masa. Patuloy na pagpapakilos, dalhin ang sarsa ng pakwan sa pigsa.

Susunod, ang mainit na likido ay dapat ibuhos sa mga silicone molds. Ang marmelada ay dapat na palamig ng halos dalawang oras sa temperatura ng silid, at pagkatapos ay ang mga hulma ay dapat ilipat sa isang cool na lugar para sa isa pang 2-3 oras.

Matapos lumipas ang oras, ang marmelada ay tinanggal mula sa mga hulma at iniwan upang patatagin at palakasin sa loob ng 1.5 oras.

Ang hindi kapani-paniwalang makatas at nakakapreskong watermelon marmalade ay magiging isang mahusay na dessert sa isang mainit na araw ng tag-araw, at angkop din bilang isang treat para sa anumang party o party ng mga bata.