Paano magluto ng puting isda (pangasius) nang maganda at walang breading, tulad ng sa isang restawran

Hindi lang sa restaurant makikita ang magagandang pagkain. Ang pagnanais at isang maliit na imahinasyon ay magbibigay sa ulam ng isang ganap na naiibang hitsura. Ibinabahagi ko ang aking mga sikreto upang madagdagan ang iyong gana at kalooban.

Mga sangkap:

• - isda (frozen o pinalamig na fillet) - 300-400 gramo;
• - asin;
• - paminta at anumang iba pang pampalasa para sa isda ayon sa ninanais;
• - lemon juice (lamang kung ang fillet ay may marine smell);
• - anumang langis ng gulay para sa pagprito.

Ang pagluluto ng pangasius na walang breading ay maganda at masarap

Hakbang 1. I-thaw ang fillet, banlawan at gupitin nang pahaba.

Hakbang 2. Ilagay ang mga piraso ng isda sa isang mangkok at asin ng mabuti. Magdagdag ng lemon juice, paminta at iba pang pampalasa kung ninanais. Upang maiwasang malaglag at dumikit ang unbreaded fillet sa kawali, kailangang masipsip ang asin sa isda. Samakatuwid, ang fillet ay dapat tumayo. 15-20 minuto ay sapat na.

Hakbang 3. Alisan ng tubig ang labis na likido.

Hakbang 4. Pagulungin ang bawat piraso sa isang tubo.

Hakbang 5. Ilagay ang mga pinagsamang fillet sa isang napkin.

Hakbang 6. Ilagay ang kawali para uminit. Magdagdag ng langis.

Hakbang 7. Ilagay ang fillet sa kawali.

Hakbang 8Iprito at baligtarin.

Hakbang 9. Baliktarin muli, iprito sa kabilang panig. Kailangan mong i-on ito ng 3-4 na beses hanggang sa ganap na maluto ang mga piraso ng fillet.

Hakbang 10. Ilagay sa isang plato. Ang anumang mga gulay o kanin ay angkop bilang isang side dish.

Magandang gana.