Paano magprito ng isda sa dagat nang masarap

Ang isda sa dagat ay ang pinakamayamang pinagmumulan ng kumpletong protina, malusog na fatty acid, bitamina at mineral. Ang pagkain nito ay may positibong epekto sa kalusugan ng tao at nagpapabagal sa proseso ng pagtanda. Maraming mga tao na naninirahan malapit sa mga dagat ay may sariling pambansang kagustuhan sa paghahanda ng isda sa dagat. Para sa mga Swedes, ito ay pritong herring. Sa bansang ito, gumaganap ang Swedish fried herring bilang fast food. Kadalasan, ang pritong herring ay inihahain na may mga adobo na sibuyas at niligis na patatas.

Kakailanganin

Upang maghanda ng apat na servings ng Swedish herring kailangan mo:

• herring, mas mabuti Pacific, 2 piraso, tumitimbang ng humigit-kumulang 300 g bawat isa;
  
• mantikilya, natural, creamy 50 g;
  
• dill 30 g;
  
• paminta;
  
• asin.

Hakbang-hakbang na recipe para sa pagluluto ng isda

1. Gupitin ang herring sa mga fillet na may balat na walang buto at ulo. Upang gawin ito, alisin ang ulo, gupitin ang tiyan, at alisin ang mga lamang-loob. Gumawa ng isang hiwa sa kahabaan ng tagaytay, alisin ang gulugod, alisin ang mga buto ng costal. Banlawan at tuyo ang mga nagresultang halves.
2. Ang inihandang isda ay inasnan at pinaminta sa panlasa, binuburan ng pinong tinadtad na dill.

3.Ang mga inihandang herring fillet ay nilagyan ng tinapay sa harina; maaari mong gamitin ang alinman sa puting trigo o madilim na harina ng rye.
4. Init ang mantika sa isang kawali at ilagay ang balat ng fillet ng isda sa gilid. Sa kabila ng katotohanan na ang Swedish herring ay pinirito pangunahin sa mantikilya, kung ninanais, maaari itong mapalitan ng langis ng gulay o ang isda ay maaaring lutuin sa isang halo ng mga langis na ito.

5. Pagkatapos ng 5-6 minuto, i-turn over ang isda at iprito sa kabila.

6. Ilagay ang pritong herring sa isang sheet ng papel sa loob ng ilang minuto upang masipsip ang labis na mantika.

Maaari mong ihain ang Swedish herring na may mga gulay, adobo na sibuyas o niligis na patatas.