Masarap na zucchini pizza

Ang zucchini pizza ay hindi kapani-paniwala! Makukuha mo ito ng tama sa unang pagkakataon at magugustuhan ito ng lahat.

Upang maghanda ng gayong pizza, gumugugol ka ng maximum na isang oras ng oras, kabilang ang oras ng pagluluto.

Gusto mo ba ng zucchini? Pagkatapos ay magsimula tayo!

Mga sangkap

Kinakailangan sa isang karaniwang baking sheet:

1 medium o 2 maliit na zucchini,
1 malaking karot
1 kampanilya paminta,
2 sibuyas,
100 ML ng gatas,
3 itlog,
6 tbsp. l. harina,
asin, langis ng oliba,
isang piraso ng keso,
2 tsp. baking powder,
2 kamatis
mga olibo.

Depende sa laki ng iyong baking sheet, maaari mong dagdagan o bawasan ang dami ng mga sangkap. Maaari mo ring gamitin ang salami o hipon bilang isang palaman. Gulay lang ang ginawa ko.

Paggawa ng zucchini pizza

Grate ang zucchini kasama ng alisan ng balat (tanging batang zucchini lang ang may balat) sa isang magaspang na kudkuran. Asin at iwanan ng 15 minuto para mailabas ang katas.

Iprito ang tinadtad na sibuyas sa loob ng 3 minuto sa langis ng oliba (palitan ng anumang langis ng gulay kung ninanais).

Pagkatapos ay idagdag ang magaspang na gadgad na mga karot at kampanilya sa sibuyas. Mas mainam na kumuha ng maliwanag na pulang paminta: gagawin nitong mas maganda ang pizza. 2 green peppers lang ako.

Maaaring gupitin ang mga paminta sa mga parisukat, piraso, bilog - kahit anong gusto mo! Iprito ang lahat nang magkasama para sa isa pang 5 minuto.

Talunin ang 3 itlog na may whisk, magdagdag ng sifted flour, baking powder at gatas sa mga bahagi.

Nakamit namin ang isang makinis, walang bukol na pagkakapare-pareho ng masa, katulad ng makapal na kulay-gatas.

Pisilin ang zucchini, ihalo ang zucchini at iba pang mga gulay sa kuwarta. Maaari kang magdagdag ng mga pampalasa.

Takpan ang baking sheet na may papel, grasa ang papel ng langis at ibuhos ang kuwarta sa papel. I-level ang kuwarta sa buong baking sheet.

Ilagay ang mga kalahating olive at mga hiwa ng kamatis sa itaas.

Maghurno sa 180° sa loob ng 25 minuto. Pagkatapos ay ilabas ang baking sheet, iwiwisik ang pizza na may gadgad na keso at ibalik sa oven para sa isa pang 5 minuto.

Ni wala akong oras na kunan ng litrato ang natapos na pizza na may mga itim na olibo. Kinailangan kong maghurno agad ng isa pa, sa pagkakataong ito na may berdeng olibo, napakasarap!