Kurutulmuş et şeritleri - harika bir atıştırmalık

Bu köpüklü bir içecek için harika bir atıştırmalıktır. Çeşitli tütsülenmiş, kurutulmuş, fırınlanmış veya kızartılmış etler. Bira barlarında sosisler, sosisler ve sosisler çok popülerdir. Bu lezzetli atıştırmalıkların çoğu, standart mutfak ekipmanlarıyla sorunsuz bir şekilde evde yapılabilir.

Atıştırmalığın hazırlanması: Etli kurutulmuş baharatlı payet

Bugün sarsıntılı sıcak hindi dilimleri yapacağız. Hemen hemen her eti kullanabilirsiniz. Sığır eti çok daha yoğun olacak ve domuz eti gözle görülür şekilde daha yağlı olacak, karar vermek size kalmış.

Dondurulmuş hammaddelerle çalışmak uygundur, bu aynı plakalara ve ardından çubuklara kesmeyi kolaylaştırır. Boyutu aynı tutmaya çalışıyoruz. Bu, pişirme aşamasında önemli bir rol oynayacak, böylece tüm pipetlerimiz eşit şekilde kurutulacaktır.

Etlerimizi marine ediyoruz. Burada gerçekten bir fantezi uçuşu var. Çok baharatlı yapmak istiyorsanız daha fazla acı biber eklemekten çekinmeyin. Daha fazla tatlılığı veya tam tersine asitliği seviyorsanız en sevdiğiniz sosu ekleyin. Bu tarifte şu malzemeler kullanılmıştır: soya sosu (tuz yerine), sıcak füme kırmızı biber, öğütülmüş karabiber, Acıka.

Marine olması için biraz zaman verin.Bütün gece ya da sadece birkaç saat açık bırakabilirsiniz.

Sonra en önemli ve en uzun aşama gelir - kurutma. Bunu yapmak için basit bir fırın kullanıyoruz. Herhangi bir fırında, fırın tepsilerine ek olarak bir tel ızgara da vardır. Kürdan veya şiş kullanın. Her bloğu bir şişin üzerine geçirin ve tel rafa asın. Altına bir fırın tepsisi koymayı unutmayın; marinat veya meyve suyu damlayabilir.

Altmış santigrat derece sıcaklıkta, fırın kapısı hafifçe açık halde yaklaşık dört ila altı saat pişirin. Fırında konveksiyon modu varsa onu da açtığınızdan emin olun.

Bu sürenin sonunda harika mezemiz hazır. Lezzetli, doyurucu ve güzel. Harika bir DIY atıştırmalık hazır.