Artık karides pişirmiyorum: Kızartmak daha lezzetli ve daha hızlı

Deniz ürünlerinin insan vücuduna faydaları hakkında yüzlerce makale yazıldı. Ve karides de istisna değildir. Doğru beslenmeye veya diyete bağlı kalanlar bu ürüne özellikle dikkat ederler. Sonuçta karides, düşük kalorili bir protein deposudur. Ek olarak, bu kabuklular önemli miktarda vitamin ve mikro element içerir. Bu nedenle bu tür deniz ürünleri birçok yemek için ideal bir bileşen olacaktır. Karides haşlanabilir, haşlanabilir, kızartılabilir, fırınlanabilir. Çok sayıda yemek tarifi var. Ama bugün soya sosu ve sarımsakta lezzetli karideslerin nasıl kızartılacağından bahsedeceğiz.

Gerekecek

• Öncelikle gerekli malzemelere karar vermelisiniz:

• - 1 kg dondurulmuş karides (tabii ki pişirmeden önce doğal olarak çözülmeleri gerekir);
  
• - soya sosu;
  
• - 2 diş sarımsak;
  
• - yarım limon.

Karides pişirme

Çözülmüş karideslerin kafaları ve kabukları temizlenmelidir. Bazı insanlar soyulmamış karidesleri kızartıp tadım sırasında soymayı severler. Ancak bu durumda, karides etinin kendisi uygun şekilde doyurulmadan, turşunun çoğu kabuk ve diğer atıklar tarafından emilecektir.Bu nedenle bu tarifte karides kızartmadan önce soyulacaktır.

Daha sonra, tavaya biraz bitkisel yağ dökmeniz ve önceden dilimler halinde kesilmiş sarımsakları kızartmanız gerekir.


Sarımsak aromasını yağa bıraktığında tavadan alınması gerekir. Kızartmak için sarımsak yerine karides ekleyin.

Şimdi soya sosu zamanı. Karidesleri cömertçe baharatlamak gerekir.

Defne yaprağı ekleyebilirsiniz, yemeğe lezzet katacaktır.
Karidesleri soya sosunda yumuşayana kadar 3-5 dakika pişirin. Önemli olan karidesleri ocakta fazla pişirmemek, aksi takdirde tadı lastik gibi olacaktır.

Kızartılmış karidesleri limonla servis edin. Çünkü tatmadan önce deniz mahsullerine cömertçe limon suyu serpilmesi gerekiyor.

Bana göre bu tarif klasik tariften çok daha hızlı, daha sağlıklı ve kesinlikle çok daha lezzetli. Afiyet olsun!