Mỡ xông khói đựng trong ống tay áo trong lò

Mỡ xông khói thơm ngon có thể dễ dàng chế biến tại nhà trong ống bọc trong lò nướng. Chỉ cần sử dụng công thức từng bước này với hình ảnh. Mỡ lợn hóa ra rất thơm, có mùi khói. Để chế biến món ăn này, sườn lợn hoặc mỡ lợn với những miếng thịt lớn là lý tưởng. Để làm cho mỡ lợn hun khói ngon hơn, hãy để mỡ ướp gia vị một lúc rồi mới nướng trong lò.
Mỡ xông khói đựng trong ống tay áo trong lò

Thành phần:


  • - mỡ lợn (phần bụng) – 500 g;
  • - muối - 1 muỗng cà phê;
  • - ớt bột ngọt – 0,5 muỗng cà phê;
  • - hỗn hợp gia vị cho thịt hun khói và mỡ lợn – 0,5 muỗng cà phê;
  • - hạt tiêu xay – 0,5 muỗng cà phê;
  • - tỏi – 3 – 4 tép;
  • - mận khô – 6 – 8 chiếc.;
  • - vỏ hành tây - 1 củ.

Nấu mỡ lợn trong lò:


Mỡ xông khói đựng trong ống tay áo trong lò

Xát một miếng mỡ lợn (nên dùng theo đường rạch trên thịt, sẽ ngon hơn) với muối kỹ các mặt.
Mỡ xông khói đựng trong ống tay áo trong lò

Sau đó bôi mỡ bằng gia vị - ớt bột, hạt tiêu xay và hỗn hợp gia vị cho thịt hun khói và mỡ lợn.
Mỡ xông khói đựng trong ống tay áo trong lò

Gọt vỏ tép tỏi, ép chúng qua máy ép và cũng xay mỡ lợn ở tất cả các mặt.
Mỡ xông khói đựng trong ống tay áo trong lò

Rửa sạch mận, lau khô và đặt chúng lên trên mỡ lợn.
Mỡ xông khói đựng trong ống tay áo trong lò

Đặt mỡ lợn vào khay nướng, đặt vỏ hành tây đã rửa sạch và khô lên trên mận.
Mỡ xông khói đựng trong ống tay áo trong lò

Buộc chặt túi, đặt lên khay nướng và để ướp trong 1 - 2 giờ để mỡ lợn thấm đều gia vị. Sau đó đặt nó vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 200 độ và nướng trong 1 giờ.
Mỡ xông khói đựng trong ống tay áo trong lò

Sau khi mỡ chín, chú ý không để bị bỏng, hãy cắt ống, bỏ vỏ hành và để mỡ nguội hoàn toàn.
Mỡ xông khói đựng trong ống tay áo trong lò

Cắt mỡ lợn hun khói đã làm sẵn (mỡ nguội) với mận khô thành từng miếng và thưởng thức.
Mỡ xông khói đựng trong ống tay áo trong lò

Chúc ngon miệng!
Bình luận
  • cà vạtnụ cườicườiđỏ mặtcườithư giãn thoải máinhếch mép cười
    trái tim_mắthôn_timhôn_đóng_mắtđỏ bừngan tâmthỏa mãncười toe toét
    nháy mắtlè lưỡi nháy mắtbị mắc kẹt_out_tongue_closed_eyescười toe toéthôn nhaubị mắc kẹt_out_tongueđang ngủ
    lo lắngcau màyđau khổopen_mouthnhăn nhóbối rốiim lặng
    vô cảmkhông hài lòngmồ hôi_nụ cườimồ hôithất vọng_nhẹ nhõmmệt mỏithụ động
    thất vọngbối rốiđáng sợlạnh_mồ hôikiên trìkhócnức nở
    vui sướngkinh ngạcla hétkhuôn mặt mệt mỏitức giậncơn thịnh nộchiến thắng
    buồn ngủừmmặt nạkính râmmặt chóng mặtimpmỉm cười_imp
    mặt trung lậpkhông_miệngvô tội
5+hai=
Bình luận (0)