Làm tandoor từ thùng có đáy cách nhiệt không cần vữa

Để chế biến các món thịt và rau thơm ngon trong không khí trong lành, bạn có thể làm một chiếc tandoor nhỏ gọn, gọn gàng từ thùng. Ở thiết kế này không sợ mưa gió nên có thể ở ngoài trời quanh năm. Để làm một chiếc tandoor trong thùng bạn cần có những kỹ năng tối thiểu, điều chính là phải có mong muốn.

Vật liệu cơ bản:

• thùng thép;
  
• gạch diatomit xốp;
  
• ống khói;
  
• khuỷu tay ống khói;
  
• gạch bếp thông thường;
  
• len bazan.

Quy trình sản xuất Tandoor

Thùng của tandoor cần phải được lộn ngược và đánh dấu cho hố tro. Có tính đến khả năng cách nhiệt bên dưới, cửa sổ bên dưới được khoét ở độ cao 130 mm. Sau đó, đáy thùng được cắt lộn ngược sao cho tổng chiều cao của tandoor là 700 mm. Phần đáy đã cắt bây giờ được đặt sang một bên, sau này sẽ cần đến nó.

Một cửa sổ ống khói được khoét ở phần trên của thùng ở phía bên hoặc đối diện với quạt gió. Một khuỷu tay được đưa vào đó và được cố định bằng vít tự khai thác. Chiều cao của ống khói lắp vào khuỷu tay phải cao hơn tầm mắt để khói không cản trở.


Thùng được lắp đặt ở vị trí cố định của nó. 3 viên gạch được đặt dưới nó để nó không đứng trên mặt đất.

Gạch diatomite bọt được đặt ở phía dưới.


Lớp thứ hai được đặt lên trên, nhưng bằng gạch nung thông thường. Sau đó, các bức tường của thùng được cách nhiệt bằng len bazan hoặc vật liệu cách nhiệt khác cho lò sưởi và bếp nấu.

Tiếp theo, bạn cần ốp các bức tường của thùng bằng gạch bếp. Để làm điều này, nó được cắt ở các góc. Điều này sẽ cho phép bạn tạo thành một chiếc nhẫn mà không cần vữa. Do hình dạng của nó, viên gạch sẽ tự hỗ trợ. Khi đặt hố tro cần dùng 2 viên gạch đã gọt để không gây cản trở. Điều tương tự cũng nên được thực hiện với lỗ cho ống khói.

Sau khi đạt đến đỉnh thùng bằng một viên gạch, bạn cần phải thu hẹp. Để làm điều này, gạch được cắt thành hình thang và đặt dọc theo vành. Do đó, ở trung tâm của tandoor phải có một lỗ có đường kính đủ để lắp đặt một chiếc vạc hiện có.


Tiếp theo, bạn cần làm một cái nắp từ đáy thùng đã cắt trước đó. Nó được rút ngắn xuống còn 70 mm và một lỗ cho vạc được khoét ở giữa. Sau đó, nắp được nhét vào thùng và cố định bằng một cặp vít tự khai thác. Bạn cũng cần phải làm một cánh cửa tro. Để làm điều này, một viên gạch được điều chỉnh theo hình dạng sẽ được vặn vào một miếng kim loại đã cắt ra trong quá trình lắp bằng bu lông và đai ốc mắt. Kết quả là một phích cắm khá kín cho chảo tro.


Để lò tandoor không bị bẩn, bạn nên chọn loại nắp đậy hoặc làm bằng thiếc. Bạn cũng có thể lắp đặt một tán cây trên ống khói. Do gạch trong tandoor không truyền toàn bộ nhiệt vào thành thùng nên chúng không nóng lên nhiều. Chúng có thể được sơn, sơn sẽ bám tốt. Kết quả là một tandoor thoải mái, lớn vừa phải, gọn gàng, có thể tháo rời và di chuyển nếu cần thiết.

Xem video