Nhà hút thuốc điện lạnh từ thùng

Nhà hút thuốc điện lạnh từ thùng

Nhà hút thuốc điện lạnh từ thùng

Khối điều khiển.
Nhà hút thuốc điện lạnh từ thùng

Tôi muốn biến mình thành một người hút thuốc lạnh đơn giản và lớn để có thể hút cả xúc xích, pho mát, thịt gà và gà tây. Hơn nữa, tôi muốn làm điều gì đó tự động để không phải liên tục theo dõi nhiệt độ và toàn bộ quá trình sẽ tự động diễn ra.
Sau khi tìm kiếm trên Internet, tôi xem xét nhiều lò xông khói và tìm thấy một thiết kế phù hợp sử dụng bộ phận làm nóng làm nguồn nhiệt. Thiết kế đó có thể hoạt động tự chủ trong 12 giờ liên tục và nhiệt độ trong buồng không tăng quá điểm nóng chảy của phô mai.
Sau đó tôi đã tìm kiếm bộ phận làm nóng trên Ali Express và tìm thấy một cái thích hợp cho lò nướng hoặc thịt nướng. Ở đó tôi cũng nhận thấy một bộ điều chỉnh nhiệt độ bằng cặp nhiệt điện để điều khiển bộ phận làm nóng.
Mọi thứ đã được quyết định: Tôi sẽ làm một nhà hút thuốc từ một thùng kim loại 200 lít thông thường. Tôi đã đặt hàng tất cả các thành phần và trong khi chúng được gửi đến qua đường bưu điện, tôi đã phải làm việc.

Làm nhà hút thuốc lạnh


Đánh dấu cửa


Đầu tiên bạn cần đưa thùng về dạng thích hợp.Để làm điều này, chúng tôi sẽ rửa sạch và làm sạch tất cả những thứ không cần thiết. Bạn có thể đốt thùng bằng đèn khò và sau đó làm sạch bằng bàn chải kim loại.
Nhà hút thuốc điện lạnh từ thùng

Tiếp theo, dùng băng dính để đánh dấu vị trí cửa ra vào. Tôi sẽ làm hai cánh cửa. Một cái lớn ở phía trên dùng để đựng thức ăn, cái còn lại ở dưới cùng là để đựng mùn cưa và lấy than.
Nhà hút thuốc điện lạnh từ thùng

Nhà hút thuốc điện lạnh từ thùng

Tôi sẽ cắt nó bằng máy mài.
Nhà hút thuốc điện lạnh từ thùng

Nhưng có một mẹo để làm cho nó dễ dàng hơn. Để làm điều này, chúng tôi thực hiện một vết cắt ở phía bên trái của cánh cửa tương lai. Sau đó chúng tôi khoan và vặn bản lề.
Nhà hút thuốc điện lạnh từ thùng

Và sau đó chúng tôi nhìn xuyên qua phần còn lại của cánh cửa. Kết quả là bạn sẽ có một cánh cửa được treo rõ ràng, chính xác ở giữa.
Nhà hút thuốc điện lạnh từ thùng

Mọi thứ mở ra một cách hoàn hảo.
Nhà hút thuốc điện lạnh từ thùng

Lắp đặt van điều tiết và ống khói


Chúng tôi khoan một lỗ trên đỉnh của nhà hút thuốc trong tương lai.
Nhà hút thuốc điện lạnh từ thùng

Chúng tôi vặn ống khói bằng van điều tiết. Nắp thùng có thể tháo rời nên không có vấn đề gì khi cho bạn xem mọi thứ.
Nhà hút thuốc điện lạnh từ thùng

Nhà hút thuốc điện lạnh từ thùng

Nhà hút thuốc điện lạnh từ thùng

Nhà hút thuốc điện lạnh từ thùng

Nhà hút thuốc điện lạnh từ thùng

Bạn có thể dễ dàng mua bộ điều tiết và ống khói ở cửa hàng nồi hơi và bếp nấu. Có nhiều đường kính khác nhau để lựa chọn.
Nhà hút thuốc điện lạnh từ thùng

Nhà hút thuốc điện lạnh từ thùng

Nhà hút thuốc điện lạnh từ thùng

Nhà hút thuốc điện lạnh từ thùng

Ống khói trông rất đẹp.

Con dấu kim loại có Velcro từ tính


Để bịt kín các khe hở giữa thân và cửa, cần phải làm kín.
Bạn sẽ cần kim loại mỏng. Đánh dấu và cắt ra.
Nhà hút thuốc điện lạnh từ thùng

Nhà hút thuốc điện lạnh từ thùng

Chúng tôi sửa chữa nó tạm thời.
Nhà hút thuốc điện lạnh từ thùng

Chúng tôi khoan lỗ và cố định chúng bằng đinh tán hoặc ốc vít bằng đai ốc.
Nhà hút thuốc điện lạnh từ thùng

Chúng tôi cũng đính kèm các bài viết hướng dẫn trên đó sẽ đặt các tấm lưới đựng thức ăn bên trong.
Các cánh cửa sẽ được bảo vệ khỏi việc vô tình mở ra bằng nam châm. Để làm điều này, hãy lắp bất kỳ nam châm nào bạn có quanh nhà vào các góc.
Nhà hút thuốc điện lạnh từ thùng

Nhà hút thuốc điện lạnh từ thùng

Nhà hút thuốc điện lạnh từ thùng

Nhà hút thuốc điện lạnh từ thùng

Bây giờ cánh cửa đã đóng sẽ giữ chắc chắn và không mở do gió hoặc rung.
Giá đỡ trông như thế này:
Nhà hút thuốc điện lạnh từ thùng

Nó được gắn ở một khoảng cách ngắn, có tính đến đường kính của vỉ nướng.
Nhà hút thuốc điện lạnh từ thùng

Hãy thử trên lưới.
Nhà hút thuốc điện lạnh từ thùng

Chúng tôi thực hiện một số phần nhô ra ở các khoảng cách khác nhau.
Nhà hút thuốc điện lạnh từ thùng

Nhà hút thuốc điện lạnh từ thùng

Nhà hút thuốc điện lạnh từ thùng

Nếu bạn không thể tìm thấy những tấm lưới như vậy trong cửa hàng, bạn có thể tự làm chúng bằng cách dùng máy mài cắt một hình tròn từ lưới kim loại đàn hồi. Hoặc tự dệt nó từ dây.
Nhà hút thuốc điện lạnh từ thùng

Nhà hút thuốc điện lạnh từ thùng

Nhà hút thuốc điện lạnh từ thùng

Hoàn thiện ngoại thất


Tôi sơn toàn bộ nhà khói bằng sơn chịu nhiệt, cùng loại sơn dùng để sơn ống xả ô tô và ống góp.
Nhà hút thuốc điện lạnh từ thùng

Nhà hút thuốc điện lạnh từ thùng

Tôi khoan một lỗ phía trên để lắp cặp nhiệt điện để các thiết bị điện tử có thể theo dõi nhiệt độ.
Nhà hút thuốc điện lạnh từ thùng

Bản thân cặp nhiệt điện:
Nhà hút thuốc điện lạnh từ thùng

Bản thân phần tử này rất nhỏ và phần thân kim loại khổng lồ này là do tôi tạo ra.
Nhà hút thuốc điện lạnh từ thùng

Toàn bộ bộ thiết bị điện tử để điều khiển lò xông khói, cụ thể là bộ phận làm nóng của nó. Tôi đã mua mọi thứ ở đây - Ali Express.
Bạn sẽ cần:
  • Bộ điều khiển PID.
  • Cặp nhiệt điện.
  • Rơle trạng thái rắn.
  • Tản nhiệt cho rơle trạng thái rắn.

Tất nhiên, tất cả những thứ này có thể được mua theo bộ, đó là những gì tôi đã làm.
Nhà hút thuốc điện lạnh từ thùng

Nhà hút thuốc điện lạnh từ thùng

Nhà hút thuốc điện lạnh từ thùng

Tôi lắp thêm một nhiệt kế giống như trong lò nướng. Tìm kiếm ĐÂY.
Nhà hút thuốc điện lạnh từ thùng

Tôi vặn tay nắm cửa.
Nhà hút thuốc điện lạnh từ thùng

Bộ phận làm nóng được lắp ở phía dưới cùng, mặc dù tôi chưa cố định nó đúng cách.
Nhà hút thuốc điện lạnh từ thùng

Còn đây là khay đựng mùn cưa và than bánh ép hiện đại dành cho nhà hun khói.
Nhà hút thuốc điện lạnh từ thùng

Nhà hút thuốc điện lạnh từ thùng

Quầy bán khói


Toàn bộ nhà khói được gắn trên một giá đỡ bằng gỗ.
Nhà hút thuốc điện lạnh từ thùng

Đồ điện tử được đặt ở kệ dưới cùng.
Nhà hút thuốc điện lạnh từ thùng

Nhà hút thuốc điện lạnh từ thùng

Nhà hút thuốc đã sẵn sàng. Theo tôi, chi phí cho một thiết bị như vậy là tối thiểu.
Bài viết gốc bằng tiếng Anh
sự trở lại

Các lớp học tương tự

Máy tạo khói lạnh để hút thuốc lạnh
Máy tạo khói lạnh để hút thuốc lạnh
Nhà khói từ một hình trụ
Nhà khói từ một hình trụ
Nhà hút khói nóng từ bình gas
Nhà hút khói nóng từ bình gas
Làm sứ lạnh làm mẫu
Làm sứ lạnh làm mẫu
Cá hun khói nóng nhồi
Cá hun khói nóng nhồi
Cách làm món nướng từ thùng
Cách làm món nướng từ thùng

Đặc biệt thú vị

Cách hàn nhôm đơn giản
Cách hàn nhôm đơn giản
Làm thế nào để khôi phục một con dơi
Làm thế nào để khôi phục một con dơi
Thiết bị mài mũi khoan
Thiết bị mài mũi khoan
Cách để Tạo một lỗ trên thép cứng mà không cần khoan
Cách để Tạo một lỗ trên thép cứng mà không cần khoan
Thiết bị đơn giản nhất để mài dao ở 30 độ
Thiết bị đơn giản nhất để mài dao ở 30 độ
Cách khoan xuyên qua mọi loại thép tốc độ cao bằng máy khoan gạch
Cách khoan xuyên qua mọi loại thép tốc độ cao bằng máy khoan gạch
Bình luận
  • cà vạtnụ cườicườiđỏ mặtcườithư giãn thoải máinhếch mép cười
    trái tim_mắthôn_timhôn_đóng_mắtđỏ bừngan tâmthỏa mãncười toe toét
    nháy mắtlè lưỡi nháy mắtbị mắc kẹt_out_tongue_closed_eyescười toe toéthôn nhaubị mắc kẹt_out_tongueđang ngủ
    lo lắngcau màyđau khổopen_mouthnhăn nhóbối rốiim lặng
    vô cảmkhông hài lòngmồ hôi_nụ cườimồ hôithất vọng_nhẹ nhõmmệt mỏithụ động
    thất vọngbối rốiđáng sợlạnh_mồ hôikiên trìkhócnức nở
    vui sướngkinh ngạcla hétkhuôn mặt mệt mỏitức giậncơn thịnh nộchiến thắng
    buồn ngủừmmặt nạkính râmmặt chóng mặtimpmỉm cười_imp
    mặt trung lậpkhông_miệngvô tội
5+hai=
Bình luận (4)
  1. Paul lười biếng
    #1 Paul lười biếng Khách Ngày 16 tháng 3 năm 2018 11:02
    4
    Sản phẩm khó có thể được hun khói lạnh, vì mùn cưa sẽ cháy âm ỉ trực tiếp trong buồng và theo đó, nhiệt độ trong đó sẽ trên 30C... Nhưng nó được làm bằng tâm hồn! đỏ mặt
    1. Trục lăn
      #2 Trục lăn Khách Ngày 16 tháng 3 năm 2018 11:50
      1
      Chà, 30 độ để hút thuốc lạnh là khá bình thường! Bạn thậm chí có thể 60 và không có gì.
      1. Paul lười biếng
        #3 Paul lười biếng Khách Ngày 16 tháng 3 năm 2018 12:15
        4
        Tất nhiên, đây là giới hạn trên, bạn có thể là 60, nhưng nhân tiện, nó sẽ là hun khói nửa nóng, theo hướng dẫn công nghệ, khi nhiệt độ trong cơ thể cá hoặc thịt đạt 72C, quá trình này là đã hoàn thành và sản phẩm được gọi là cá thu hun khói nóng.
  2. goga
    #4 goga Khách Ngày 17 tháng 4 năm 2018 19:51
    0
    tất nhiên mọi thứ đều tuyệt vời, nhưng bạn nên nghĩ đến một khay đựng nước trái cây hoặc mỡ