6 cách đã được chứng minh để bảo quản tỏi suốt mùa đông trong căn hộ của bạn

Bạn muốn giữ cho tỏi được trồng bằng tình yêu trong ngôi nhà trong nước hoặc khu vườn của bạn tươi lâu nhất có thể, tốt nhất là cho đến mùa hè năm sau. Điều này có thể thực hiện được ở các cơ sở bảo quản rau chuyên dụng. Trong những cơ sở như vậy, sản phẩm thu hoạch được bảo quản bằng phương pháp lạnh ở nhiệt độ từ +1 đến +3°C, độ ẩm từ 70 đến 75% và hệ thống thông gió tuyệt vời. Các điều kiện tương tự có thể được tạo ra trong hầm hoặc dưới lòng đất.

Những người làm vườn không có cơ hội cất giữ cây trồng của mình trong cửa hàng rau thì phải làm gì? Ngoài ra còn có phương pháp giữ ấm tiết kiệm cây trồng, phù hợp với các căn hộ chung cư. Nếu bạn làm theo các khuyến nghị từ những người chủ có kinh nghiệm, bạn sẽ có thể tận hưởng những cái đầu đã trưởng thành của chính mình cho đến mùa xuân năm sau.

Tỏi tốt nhất để lưu trữ ở nhà là gì?

Chỉ có tỏi khỏe mạnh mới được sử dụng để bảo quản lâu dài. Mỗi đầu được sấy khô trước và làm sạch thủ công bụi, bẩn, cát, vỏ trấu bên ngoài đã được tẩy tế bào chết, màu sắc của chúng phải tương ứng với đặc điểm của giống.Tốt hơn hết bạn nên loại bỏ những sợi râu dày ở rễ vì nó chứa một lượng lớn cát và đất.

Chiều cao tối ưu của gốc cây còn lại sau khi cắt tỉa phần thân giữa khô là từ 2 đến 4 cm, chọn trồng những củ có kích thước gần bằng nhau, vỏ ngoài phải chắc chắn. Sự hiện diện của hư hỏng cơ học, vết bẩn, vết lõm hoặc mảng bám trên tỏi như vậy là không thể chấp nhận được.

Làm thế nào để chọn đúng nơi để lưu trữ tỏi của bạn?

Tỏi giữ được độ tươi lâu nhất có thể, không nảy mầm hoặc thối rữa, để trong phòng tối, mát, thông gió tốt ở nhiệt độ từ 14 đến 16. Khi chọn nơi bảo quản rau củ trong nhà, hãy dừng lại ở những nơi đó nơi nhiệt độ không khí không đổi. Rau được bảo quản tốt nhất ở tầng hầm khô ráo hoặc dưới lòng đất.

Tỏi có thể được bảo quản ngoài ban công trong thời gian nhiệt độ không khí không giảm xuống dưới +1°C. Trong thời gian có sương giá nhẹ (lên đến -2°C), các loại rau ăn củ được cách nhiệt bằng chăn, vải bố, áo khoác lông hoặc chăn cũ. Ở nhiệt độ thấp, rau được đưa vào căn hộ. Tỏi được bảo quản trên hành lang cách nhiệt quanh năm.

6 cách bảo quản tỏi trong căn hộ ở thành phố hoặc ở nhà:

1. Thùng chứa đặc biệt.

Lựa chọn đơn giản nhất là sử dụng hộp nhựa đục lỗ được thiết kế để bảo quản và vận chuyển trái cây. Tỏi được xếp thành nhiều lớp trong hộp như vậy.

2. Bím tóc.

Một lựa chọn cổ xưa đã được thử nghiệm theo thời gian là tết tóc. Những cọng tỏi khô được đan xen và buộc chặt bằng dây bện. Những bím tóc xinh đẹp như vậy được treo trên trần nhà trong nhà kho hoặc trang trí chúng trên tường nhà bếp. Các đầu được cắt riêng lẻ, tùy theo nhu cầu ẩm thực.

3. Bó.

Bó được sử dụng như một loại bím tóc.Sau khi phơi khô, cắt thành gốc, chiều cao không quá 15 cm, buộc mỗi chùm từ 5 đến 12 đầu. Chúng được treo, giống như những bím tóc, trong nhà kho dưới trần nhà và trên tường hoặc ở những góc vắng vẻ của căn hộ (tiền sảnh, mái che, phòng chứa đồ, v.v.).

4. Lưới hoặc tất.

Tỏi cũng được bảo quản bằng cách treo trong những chiếc lưới nhỏ. Một số bà nội trợ sử dụng tất, quần tất nylon thay vì lưới, có thể chứa tới 25 bóng đèn. Chúng được gắn thuận tiện trên các đinh đóng vào tường hoặc trên các móc gắn trên trần nhà.

5. Hộp đựng bằng thủy tinh.

Rất thuận tiện để bảo quản tỏi trong lọ ba lít. Hộp thủy tinh được khử trùng trước và sấy khô. Sau khi đổ đầy đầu vào lọ, đậy lại bằng gạc hoặc băng rộng gấp 4 - 6 lần. Cố định nắp “thoáng khí” ngẫu hứng bằng dây thun mỏng (để kiếm tiền).

6. Hộp thủy tinh dùng tro.

Phương pháp này là một biến thể của phương pháp trước. Khi đặt đầu vào lọ ba lít khô, mỗi lớp được rắc tro đã rây. Đáy thùng còn được phủ một lớp tro dày 1 cm còn sót lại sau khi đốt cặn hữu cơ. Tro, có đặc tính hút ẩm và sát trùng, không chỉ hấp thụ độ ẩm dư thừa một cách hiệu quả mà còn ngăn ngừa sự lây lan của bào tử nấm và vi khuẩn nguy hiểm gây thối củ.