Cách tiết kiệm tỏi cho đến năm sau

Hiếm khi vụ tỏi thu hoạch có thể kéo dài đến năm sau. Thông thường nó sẽ thối rữa hoặc khô héo trước khi kết thúc mùa đông. Nếu bạn chuẩn bị và bảo quản đúng cách, nó sẽ không bị hỏng cho đến vụ thu hoạch tiếp theo.

Những gì bạn sẽ cần:

giẻ khô;
kéo;
giỏ đan bằng liễu gai hoặc túi lưới.

Quá trình phơi khô và chuẩn bị tỏi để bảo quản

Chìa khóa để bảo quản tỏi lâu dài là sấy khô đúng cách. Nó được sấy khô cùng với ngọn trong ít nhất 2 tuần. Tỏi phải chín và chắc khi vắt. Nếu đầu mềm thì sẽ không trụ được qua mùa đông. Nó phải được sử dụng ngay lập tức, chẳng hạn như để ghép nối. Tỏi đã sẵn sàng để bảo quản phải khô không chỉ củ mà còn cả thân và lá.

Đầu được làm sạch đất và trấu. Bạn có thể lau chúng bằng vải khô. Sau đó, rễ và thân của chúng được cắt bằng kéo.

Những củ tỏi cứng đã bóc vỏ, sơ chế sẵn được cho vào hộp có vách lưới hoặc giỏ đan bằng liễu gai.

Họ cần có sự lưu thông không khí tốt. Không có điều này, cây trồng sẽ bị thối. Thiết thực hơn nữa là cho tỏi vào túi lưới.

Tỏi nên được đặt ở nơi tối, khô ráo. Nếu mọi thứ được đặt trong ngăn kéo hoặc giỏ thì tủ bếp thấp hơn sẽ thích hợp để cất giữ. Lưới có thể được treo trong phòng đựng thức ăn. Bảo quản tỏi trong tủ lạnh, tầng hầm hoặc hầm không phải là ý tưởng hay. Nó chắc chắn sẽ trở nên tồi tệ ở đó.