Сирена супа - бърза супа
Направо към точката. Необходими съставки:
1) 4 колбаса и 2 сирена. Има море от опции за замяна, както най-добрите, така и най-лошите. Колбасите могат да бъдат заменени с наденица без загуба. По-добре е да вземете сирената по-нежни и по-меки. Най-добрият вариант е да вземете топено сирене във вани - то е по-нежно. Ако искате по-гъста супа, вземете повече сирене.
Морков и лук. Можете да ги откажете напълно или просто да оставите лук - както искате.
За картофи взех 4 средни грудки, както при сиренето: ако искате да е по-дебело, вземете повече.
Зеленина. Да, не можете да живеете без витамини!
Всичко беше събрано. Първо сложете 1,5 литра вода в тенджера и я сложете на огъня, докато заври.
Морковите и лука се нарязват на ситно или настъргват и се запържват малко.
Добавете нарязаните колбаси и продължете да пържите заедно до златисто кафяво. Нека го оставим настрана засега.
Водата е завряла - сложете картофите, ако сиренето не е много меко, сложете го заедно с картофите. Ако сиренето е меко, след 2-3 минути варене на картофите. Всичко се разбърква, сиренето се разтваря, картофите се сваряват.
1-2 минути преди картофите да са готови, извадете пърженото от тигана.
Оставете да заври и гответе още 2-3 минути.
Добавете сол на вкус и билки. Изключете огъня.
Оставете да вари 10-15 минути. Всичко!
За да подобрите вкуса, вместо сол, препоръчвам да добавите подправка за пиле като „Ролтън“. Можете също така да препоръчате тази супа да се готви не във вода, а в пилешки бульон. С една дума, опциите са стотинка дузина.
ДОБЪР АПЕТИТ !
Подобни майсторски класове
Особено интересно
Коментари (8)
