Как бързо да приготвите цвекло в микровълновата

Искате ли да приготвите салата с цвекло (например „Винегрет“ или „Херинга под шуба“), но нямате време да сварите този „дълготраен“ зеленчук? Може би не трябва да се отказвате от удоволствието и да готвите цвекло в микровълновата? Тогава няма да се налага да чакате водата да заври, да регулирате и след това да контролирате нивото й на кипене по време на готвене. Всичко, което е необходимо, е да подготвите кореноплода (или корените), да го поставите в микровълновата и да изчакате малко. Незабавно настройте релето за мощност на вашата микровълнова фурна на 700 W. Ако искате да ускорите още повече процеса на готвене, увеличете мощността на уреда и съответно намалете времето. Или, обратното, ако можете да си позволите да удължите този процес, намалете мощността на микровълновата фурна със 100-200 W и леко увеличете времето. Във всеки случай, без значение какъв метод за готвене на цвекло в микровълновата печка харесвате, първо измийте кореновата култура старателно и не забравяйте да отрежете дръжката. Освен това изберете правилните съдове за използване в микровълновата фурна.Това може да бъде някакъв вид топлоустойчива стъклена или керамична купа, чинийка или чиния. Пластмасов контейнер, предназначен за готвене и нагряване в микровълнова печка, или целофанов ръкав за печене също ще работи. Но в никакъв случай не използвайте фолио или метални прибори за тези цели.

съставки:

• цвекло - 3 средно големи кореноплодни зеленчуци.

Как да готвите цвекло в микровълновата:

1. Печене на цвекло.

В този случай ще ви трябва 1 зеленчуков корен, чинийка (подходяща за използване в микровълнова фурна), малко парче втулка за печене и най-обикновена игла за плетене.

В чисто цвекло направете 8-10 пробиви с игла за плетене. Заедно с чинийката опаковайте кореноплодния в парче ръкав и също така пробийте целофана няколко пъти.


Поставете опаковката в микровълновата фурна за 17-20 минути. Веднага след като микровълновата свърши работата си, проверете с нож готовността на цвеклото директно през торбичката (ако ножът влиза лесно в нея, зеленчукът е готов). Извадете опаковката от фурната и внимателно отворете целофана. В резултат на този метод на приготвяне цвеклото като правило се оказва набръчкано и се чувства еластично на допир като гумена играчка. Освен това кората се отстранява много трудно.

2. Сварете цвеклото в обелките.

В този случай ще ви трябва 1 корен зеленчук, топлоустойчива дълбока купа (подходяща за размера на цвеклото), чаша вода (може повече или, обратно, по-малко), пластмасов капак за микровълновата фурна.

Налейте вода в купа и поставете цвеклото в нея. Поставете напълнения съд в микровълновата фурна и затворете капака. Включете устройството за 10 минути.
След като изтече определеното време, внимателно обърнете цвеклото във водата на друга страна и включете отново микровълновата за 10 минути.

В резултат на този метод на готвене цвеклото изглежда така, сякаш е сварено по по-традиционен начин - в тиган с вода. Кората се отделя много лесно, а отвътре е плътна и сочна.

3. Сварете цвеклото на парчета без кора.

В този случай ще ви трябва 1 корен зеленчук, дълбока топлоустойчива купа, малко вода (не повече от половин чаша), нож и пластмасов капак за микровълновата фурна.

Можете да приготвите цвекло за салата по този метод. Кореноплодът се обелва и нарязва на малки кубчета или лентички. Налейте вода в купа.

Поставете нарязаното цвекло в купа с вода и микровълнова фурна, като не забравяте да покриете, за 8-9 минути.

Този метод за готвене на цвекло в микровълнова фурна осигурява отличен готов за употреба продукт. Вярно е, че съдът, който се поставя в микровълновата (както и купата и капакът) се покриват с фини пръски от цвекло, но това е само малка неприятност.

Не забравяйте поне да опитате да готвите цвекло в микровълнова фурна. Може вече да не искате да използвате обичайния метод за приготвянето му.

Изборът е твой!