Как бързо да обелите варени яйца: 4 изпитани метода
Може да бъде много трудно да обелите яйца, сварени за салата, без да премахнете половината от белтъците заедно с черупката. Това е неприятно по няколко причини. Първо, дейността отнема много време. И, второ, половината от продукта отива в кошчето. Сред предложените в интернет методи за бързо и без загуба на белене на яйца бяха избрани и тествани 4, които наистина работят.
Метод 1 - със сода
Яйцата за салата са твърдо сварени. Първо трябва да се измият, защото черупките съдържат органична мръсотия и печата на птицефермата. За да направите това, поставете дузина в купа и напълнете с топла вода за половин час. След това се избърсват и проверяват за пукнатини. Деформираните екземпляри се оставят настрана, в противен случай ще се спукат при готвене и протеинът ще изтече.
Измитите яйца се прехвърлят в метален съд. Напълнете с вода, така че да покрие напълно. След това трябва да добавите три супени лъжици сода. Контейнерът се поставя на огъня, след кипене мощността се намалява, така че да няма силно кипене. След 10 минути продуктът се прехвърля в студена вода.Черупката се отстранява по-лесно, тъй като содата помага за отделянето на яйчния филм от белтъка.
Метод 2 – разделете, когато сте готови
Яйцата се сваряват по обичайния начин, без сода. Когато сте готови, напълнете купа с ледена вода. Извадете горещите яйца от врящата вода с лъжица и ги поставете в купа. Едновременно с това с лъжица черупките на всяка се чупят на две места.
Студената вода прониква в черупката и я отделя от бялото. Яйцата се оставят да се охладят във вода за 5 - 7 минути, след което се обелват.
Метод 3 – разклаща се в черпак
След като сварите необходимото количество до омекване, отцедете врящата вода. В черпака с яйцата налейте 1 сантиметър студена вода. Покрийте горната част на съда с капак с подходящ размер. Хващайки едновременно капака и черпака, те започват да се разклащат енергично. Препоръчително е да направите това над мивката, тъй като водата се пръска отстрани по време на процеса. Докато разклащате, правете въртеливи движения, така че яйцата да се движат вътре в кръг. В този момент черупката се счупва, водата прониква добре под нея и я отделя.
Метод 4 – в чаша
Най-популярният вирусен метод от интернет се оказа изненадващо и най-ефективен. За да го приложите, трябва да изберете широко стъкло.
Вземете малко вода в чаша и поставете сварения продукт в нея. С едната ръка чашата се държи здраво над мивката, а с другата се покрива отгоре. След енергично разклащане черупката се отстранява бързо дори от пресни яйца. Как да направите това правилно, гледайте видеоклипа.
