смешни тръни

Може би най-трудното в кулинарията е готвенето за деца. За тях всеки детайл е важен, а децата имат специални изисквания към външния вид на предлаганите ястия. Имат нужда всичко да е красиво, интересно, забавно... Имам една такава рецепта в домашната си колекция. Децата ми кръстиха този десерт „смешни тръни“. Колко подходящо е това име, можете да прецените сами.

За да подготвите забавни тръни, ще ви трябва:
- две яйца;
- Шипка сол;
- една чаша брашно;
- четвърт чаша захар (или торбичка готова пудра захар) за украса;
- растително масло.



Яйцата се разбиват малко със сол.
Добавете брашното и омесете твърдо тесто. Разточете го на тънък слой и нарежете на ивици с дължина девет до десет сантиметра и ширина един и половина до два сантиметра.



Направете „ресни“ от едната страна на всяка лента.
Навийте на руло, за да стане нещо като пискюл.





Поставете във врящо олио само малко, така че тестото да „стегне“ (основното тук е да не прекалявате, в противен случай тръните ще се окажат сухи и безвкусни).



„Подсушете“ готовите бодли с хартиени салфетки и след това ги поставете в чиния. Преди сервиране се поръсва с пудра захар от смляна в кафемелачка захар.