Всичко е просто и много сочно, приготвяме мармалад от диня
Мармаладът е любим десерт не само сред децата, но и сред тези, които следят за фигурата и храненето си. Правилно приготвеният мармалад трябва да се състои само от натурални продукти и добавки. Този вид десерт се смята за един от най-здравословните. През лятото искате ефирни и леки сладки, така че освежаващият мармалад от диня е по-подходящ от всякога за тази роля. Освен това по време на сезона на прибиране на реколтата можете да си купите парче от това огромно зрънце не само на пазара, но и във всеки супермаркет или щанд за плодове близо до дома ви. За да подготви такъв естествен и прост деликатес, домакинята ще се нуждае само от четири съставки.
За да приготвите лек и летен десерт, първо трябва да почистите пулпата на динята от семките и кората.
След това смилайте динята с потапящ се блендер в хомогенна маса.
Пюрето от диня се прецежда през цедка, за да се отдели сокът от пулпата.
Прецеденият сок от диня се смесва с желатина и се оставя за 16-18 минути.
По-гъстата динена маса трябва да се загрее до появата на първите мехурчета на котлона заедно със захарта и лимонената киселина.
След като заври, набъбналият желатин се добавя в тенджерата с нагрятата маса. При непрекъснато бъркане оставете динения сос да заври.
След това все още горещата течност трябва да се излее в силиконови форми. Мармаладът трябва да се охлади около два часа при стайна температура, след което формите трябва да се преместят на хладно място за още 2-3 часа.
След изтичане на времето мармаладът се изважда от формите и се оставя да се стабилизира и стегне за 1,5 часа.
Невероятно сочен и освежаващ мармалад от диня ще бъде отличен десерт в горещ летен ден, а също така е подходящ като лакомство за всяко детско парти или парти.
съставки
- диня – 0,9 кг;
- гранулирана захар - 4 супени лъжици;
- хранителен желатин - 30 g;
- лимонена киселина - 2 щипки.
Приготвяне на мармалад от диня
За да приготвите лек и летен десерт, първо трябва да почистите пулпата на динята от семките и кората.
След това смилайте динята с потапящ се блендер в хомогенна маса.
Пюрето от диня се прецежда през цедка, за да се отдели сокът от пулпата.
Прецеденият сок от диня се смесва с желатина и се оставя за 16-18 минути.
По-гъстата динена маса трябва да се загрее до появата на първите мехурчета на котлона заедно със захарта и лимонената киселина.
След като заври, набъбналият желатин се добавя в тенджерата с нагрятата маса. При непрекъснато бъркане оставете динения сос да заври.
След това все още горещата течност трябва да се излее в силиконови форми. Мармаладът трябва да се охлади около два часа при стайна температура, след което формите трябва да се преместят на хладно място за още 2-3 часа.
След изтичане на времето мармаладът се изважда от формите и се оставя да се стабилизира и стегне за 1,5 часа.
Невероятно сочен и освежаващ мармалад от диня ще бъде отличен десерт в горещ летен ден, а също така е подходящ като лакомство за всяко детско парти или парти.
Подобни майсторски класове
Особено интересно
Коментари (0)
