الكعك المقلي

في الآونة الأخيرة، أصبح الطبخ هوايتي المفضلة. إن طهي أطباق جديدة ومثيرة للاهتمام يثير اهتمامي ويسمح لي بالاسترخاء. فكر بنفسك كم هي مثيرة للاهتمام عملية تحويل المنتجات البسيطة إلى أطباق غير عادية ولذيذة. عندما لا تحتوي الثلاجة على ما يكفي من المنتجات الضرورية، عليك الارتجال، وتبدأ في القلق، ماذا لو تبين أن الطبق ليس لذيذًا جدًا. الطبخ هو علم كامل تحتاج فيه إلى اختيار المكونات المناسبة ودرجة الحرارة وطريقة الطهي.
اليوم نحتفل بعيد ميلاد. إلى جانب الكعكة الجميلة الكبيرة، تحتاج إلى إعداد شيء آخر للشاي. وقع اختياري على الكعك الحلو المصنوع من عجينة الخميرة. وصفة الطبخ كثيفة العمالة، لكي يرتفع العجين، عليك الانتظار بعض الوقت. لكن العلاج تبين أنه رقيق للغاية وجيد التهوية. إذا رغبت في ذلك، يمكنك إضافة أي حشوة إلى المركز باستخدام حقنة.

منتجات:

• بيضة.
  
• فانيلين.
  
• 20 جرام خميرة.
  
• سكر 60 غرام.
  
• حليب 140 مل.
  
• 30 مل ماء.
  
• ملح.
  
• استنزاف الزيت 40 غرام.
  
• دقيق 410 جرام.

وصفة خطوة بخطوة

1. تذوب الخميرة مع ملعقة السكر في الماء وتترك لمدة 7 دقائق.

2. نخلط الدقيق مع الملح والسكر والفانيليا.

3. اخلطي الحليب الساخن والبيضة والزبدة السائلة.

4.أضيفي خليط الحليب والبيض إلى الدقيق، ثم أضيفي الخميرة. اعجن العجينة لمدة 12 دقيقة. غطي الوعاء بالعجين واتركيه دافئًا لمدة ساعة.

5. ضعي العجينة على سطح مستوٍ مرشوش بالدقيق. مدي العجينة بأصابعك برفق، ثم افرديها حتى يصل سمكها إلى 1 سم.




6. باستخدام كوب، اصنعي دونات مستديرة. اترك لمدة 1 ساعة أخرى.

7. اقلي كل قطعة دونات في مقلاة عميقة بالزيت النباتي.





8. تزين بالسكر البودرة أو رشات الحلوة.

لذلك أصبحت الكعك ذات اللون البني الذهبي جاهزة. كان الضيوف سعداء بمعاملتي. شرب الأطفال كوبين من الشاي وكان عليهم مشاركة الوصفة مع أمهاتهم.