كباب الشيش المثالي هو وجبة كاملة

هناك العديد من الخيارات لإعداد كباب شيش، من البسيط إلى الأكثر تعقيدًا. أقدم وصفة تفوز دائما، ويتميز الكباب بطعمه الرقيق والعصاري مقارنة ببقية المكونات.
طبق جانبي عطري سيخلق وجبة غداء كاملة. يعتبر عصير الليمون مثاليًا لتطرية اللحوم ولا يحتوي على طعم أو رائحة الخل القوية. تساعد المياه الغازية أيضًا على تليين اللحم والسماح بامتصاص البهارات جيدًا.
كباب شيش مثالي لوجبة غداء كاملة

مكونات:
  • رقبة لحم الخنزير - 2 كجم؛
  • ماء فوار - 1 لتر؛
  • البصل - 500 غرام؛
  • ليمون - 2 قطعة؛
  • فطر - 500 غرام؛
  • البطاطس - 500 غرام؛
  • زيت نباتي - 20 جم؛
  • صلصة الصويا - 50 غرام؛
  • ماء - 50 جم؛
  • الفلفل الحلو - 1 ملعقة صغيرة؛
  • بهارات الشواء (حسب الرغبة) - 1 ملعقة كبيرة. ل.
  • زوجان من فصوص الثوم.
  • الملح والفلفل حسب الذوق.

كباب شيش مثالي لوجبة غداء كاملة

1. يُمزج الزيت والماء وصلصة الصويا والباريكا والثوم المعصور. نثقب الفطر باستخدام عود أسنان حتى يتشبع التتبيلة جيدًا. وخلط كل شيء جيدًا.
كباب شيش مثالي لوجبة غداء كاملة

كباب شيش مثالي لوجبة غداء كاملة

كباب شيش مثالي لوجبة غداء كاملة

2. اعصري عصير ليمونتين.
كباب شيش مثالي لوجبة غداء كاملة

3. اطحن حبتين من البصل إلى عجينة والباقي إلى حلقات. لب البصل بعصارته يشبع ويشبع الطعم جيدًا.
كباب شيش مثالي لوجبة غداء كاملة

4.نقطع اللحم إلى الحجم المطلوب ونضعه في وعاء التتبيلة ونضع حلقات البصل في كل طبقة.
كباب شيش مثالي لوجبة غداء كاملة

5. قم بخلط مكونات التتبيلة. عصير ليمون، مياه معدنية، لب بصل، توابل باربيكيو وفلفل. أضف الملح قبل 20 دقيقة من القلي. نسكب التتبيلة فوق اللحم. نقع لمدة ساعتين.
كباب شيش مثالي لوجبة غداء كاملة

كباب شيش مثالي لوجبة غداء كاملة

6. قطّعي البطاطس إلى شرائح لا يزيد سمكها عن 1 سم، خيطي على سيخ بالتناوب: البطاطس، الفطر، اللحم والبصل.
كباب شيش مثالي لوجبة غداء كاملة

كباب شيش مثالي لوجبة غداء كاملة

7. نحصل على النتيجة التالية.
كباب شيش مثالي لوجبة غداء كاملة

نحصل على كباب طري وعصير للغاية. يُنصح بربط البطاطس والفطر بشكل غير محكم للغاية أو على سيخ منفصل. يعتمد على حجم الفطر وسمك البطاطس.
عد
تعليق
  • ربطة القوسيبتسميضحكاحمر خدودمبتسماسترخاء استرخاءابتسامة متكلفة
    عيون القلبتقبيل القلبالتقبيل و العيون مغمضةمسحمرتاحراضيابتسامة
    غمزةاللسان الى الخارج وعين تغمزملجوم اللسان مغمض العينينابتسامة عريضةتقبيلstuck_out_tongueنائم
    قلقعابسحزينفتح الفمكشرمشوشصمت
    بدون تعبيرغير مستمتعSweat_smileيعرقبخيبة أمل_مرتاحالمرهقسلبي
    خائب الأملمرتبكخشيةعرق باردالمثابرةيبكيتنهد
    مرحمندهشتصرخوجه متعبغاضبغضبانتصار
    نعسانيمقناعنظارة شمسيهdizzy_faceعفريتsmile_imp
    محايد_faceno_mouthالبريء
5+اثنان=
التعليقات (2)
  1. تاماشي
    #1 تاماشي ضيوف 9 أغسطس 2017 الساعة 16:16
    0
    يبدو لذيذا جدا. وكم هو جميل! مناسبة لطاولة العطلات. بينما يبدأ موسم الشواء، سأحاول ذلك بالتأكيد.
  2. فافيلونوفيتش
    #2 فافيلونوفيتش ضيوف 9 أغسطس 2017 الساعة 23:08
    0
    مقالة جيدة تشرح كل شيء بالتفصيل. أنا وعائلتي نحب الشواء. لقد جربنا وصفتك وعلى الأرجح أن هذه هي الطريقة الوحيدة التي سنفعل بها ذلك.