كيفية تحضير مرنغ متجدد الهواء؟

سيستغرق تحضير المرنغ حوالي ساعتين، لكن من الأفضل ترك المرنغ حتى يجف ليوم آخر. إذا تم تجفيف المرنغ بشكل صحيح، فإن جوهر المرنغ جاف وغير لزج، فمن السهل قضمه ويذوب في الفم. المرينغ محبوب من قبل البالغين والأطفال على حد سواء، والمرنغ لا يضيف كيلوغرامات إضافية. بالإضافة إلى ذلك، عند إعداد المرنغ، يمكنك ضبط كمية السكر. للتحضير، ما عليك سوى مكونين - البيض والسكر.
كيفية صنع مرنغ متجدد الهواء

مدة الطهي: ساعتان.
صعوبة الطبخ: سهل.
مكونات:
  • بيضتان؛
  • مائة غرام من السكر؛
  • ورق الخبز؛
  • كيس المعجنات.

تحضير الوصفة:
أولاً، يجب عليك غسل البيض، فهذا سيساعد على تجنب داء السالمونيلا. افصلي البياض عن الصفار وقسميه إلى طبقتين مختلفتين. لن تكون هناك حاجة إلى صفار البيض، ويمكن استخدامه في وصفات أخرى.
كيفية صنع مرنغ متجدد الهواء

فاز بياض البيض بالخلاط. نبدأ بالسرعة الأولى ونزيد السرعة تدريجياً. فاز حتى كتلة بيضاء سميكة ولزجة. أضف السكر واستمر في الضرب. يجب أن يذوب كل السكر. يجب أن يكون الخليط سميكًا ولا ينفد من المخفقة. يجب أن تقف الكتلة وتبقى على المخفقة.سوف تحتاج إلى الضرب لمدة عشر دقائق تقريبًا.
كيفية صنع مرنغ متجدد الهواء

كيفية صنع مرنغ متجدد الهواء

نقوم بإعداد حقنة الحلويات للإيداع. لتسهيل وضع الخليط في الكيس، قم بتمديد كيس المعجنات فوق الكوب. ملعقة الخليط في الداخل.
بعد ذلك، قم بتغطية صينية الخبز بورق الألمنيوم ثم ضع المرنغ. كلما كان حجم المرنغ أصغر، كان خبزه أسرع. يمكنك زراعة أي أشكال تريدها.
ضعيها في الفرن لتخبز. يجب تسخين الفرن إلى 70 درجة، وليس أعلى. أخبز لمدة ساعة واحدة. افتحي الفرن في بعض الأحيان وتأكدي من عدم احتراق الجزء السفلي، إذا كان الجزء السفلي بنيًا، خففي الحرارة.
كيفية صنع مرنغ متجدد الهواء

كيفية صنع مرنغ متجدد الهواء

بعد مرور ساعة، خففي الحرارة إلى 50 درجة، وافتحي الباب قليلاً واتركيه مفتوحاً ليخرج التبخر. اتركيه ليخبز لمدة ساعة أخرى.
كيفية صنع مرنغ متجدد الهواء

أطفئ الفرن واتركه طوال الليل. يمكنك تناوله على الفور بمجرد أن يبرد ويفقد شكله بسهولة. يقدم مع الشاي وفيلم جيد!
عد
تعليق
  • ربطة القوسيبتسميضحكاحمر خدودمبتسماسترخاء استرخاءابتسامة متكلفة
    عيون القلبتقبيل القلبالتقبيل و العيون مغمضةمسحمرتاحراضيابتسامة
    غمزةاللسان الى الخارج وعين تغمزملجوم اللسان مغمض العينينابتسامة عريضةتقبيلstuck_out_tongueنائم
    قلقعابسحزينفتح الفمكشرمشوشصمت
    بدون تعبيرغير مستمتعSweat_smileيعرقبخيبة أمل_مرتاحالمرهقسلبي
    خائب الأملمرتبكخشيةعرق باردالمثابرةيبكيتنهد
    مرحمندهشتصرخوجه متعبغاضبغضبانتصار
    نعسانيمقناعنظارة شمسيهdizzy_faceعفريتsmile_imp
    محايد_faceno_mouthالبريء
4 ناقص واحد =
التعليقات (2)
  1. ايكاترينا سيليزنيفا
    #1 ايكاترينا سيليزنيفا ضيوف 8 أغسطس 2017 الساعة 14:44
    2
    وصفة سهلة، حضرتها دون أي مفاجأة! هذا الملمس الناعم والدقيق مثالي لتزيين الكعك أو مثل ذلك مع القهوة أو العصير البارد. كان الأطفال سعداء. أوصي بهذه الوصفة للجميع.
  2. N1tro
    #2 N1tro ضيوف 22 أغسطس 2017 الساعة 09:59
    0
    مرة أخرى، كنت مقتنعًا بأن الأشياء الجيدة يمكن ويجب صنعها في المنزل، الأمر بسيط! شكرًا للمؤلف على الوصفة الواضحة والتصميم خطوة بخطوة!