كيفية زراعة فطر بورسيني على حافة النافذة
إن قطف الفطر في الغابة ليس أمرًا نفعيًا بحتًا فحسب، بل عاطفيًا أيضًا. لهذا السبب يذهب الكثير من الناس لصيد الفطر، أو على الأقل يحلمون به. ولكن ليس أقل إثارة للاهتمام والمفيدة أن تنمو هذه النباتات أو الكائنات شبه الحية على موقعك أو حتى في منزلك على حافة النافذة. وهذا مهم بشكل خاص لسكان المدينة.
أولاً، لا تزال بحاجة إلى زيارة الغابة ومحاولة العثور على اثنين من فطر بورسيني الناضج هناك، والتي ستعمل جراثيمها على نشر هذه النباتات في المنزل.
يجب أن نحاول التأكد من أن الفطر الموجود ليس خاليًا من الديدان وصحيًا وله غطاء بني جيد لأنه يحتوي على بذور - جراثيم الفطر وبكميات ضخمة.
نحن نكسر الفطر الذي تم جمعه في الغابة في المنزل بأيدينا ونمرره عبر مفرمة لحم يدوية عادية، باستثناء السيقان، لأنها لا تحتوي على جراثيم. يمكنك أيضًا تقطيع قبعات الفطر باستخدام سكين المطبخ.
املأ الكتلة التي تخرج من مفرمة اللحم بالماء الطبيعي (النهر أو البئر أو المطر المفضل) مع إضافة الخميرة الغذائية.
يُسكب فتات الفطر الناتج المخفف بالماء الطبيعي في وعاء أكبر (وعاء بلاستيكي سعة خمسة لتر مع قطع الجزء العلوي سيفي بالغرض). إذا لم تتمكن من العثور على الماء الطبيعي، يمكنك استخدام ماء الصنبور بعد الاحتفاظ به في وعاء مفتوح لمدة يوم واحد على الأقل.
أضف 50 جرامًا من الخميرة المطحونة المستخدمة في الخبز إلى محتويات وعاء بلاستيكي.
نقوم بتخفيفه بالماء لزيادة كتلة المحتويات الموجودة في الحاوية.
يخلط كامل الخليط الناتج جيداً بملعقة خشبية، أولاً في اتجاه واحد، ثم في الاتجاه الآخر، ويغطى بمنديل من القماش أو منشفة حتى لا يدخل أي شيء إلى الوعاء، وتخرج الغازات المتكونة فيه دون عائق.
ثم نضع الحاوية بجميع محتوياتها مغطاة بمنديل في مكان دافئ ومظلم لمدة أسبوع ونصف إلى أسبوعين حتى تتم فيها جميع عمليات التنشيط اللازمة وتستيقظ الجراثيم.
بعد انتهاء الوقت المحدد، قم بخلط محتويات الوعاء مرة أخرى وصب كوبًا واحدًا من الخليط في زجاجة مياه الأمطار سعة 2 لتر ورجها جيدًا.
الآن نسكب المحلول مع الجراثيم المستيقظة في أواني الزهور، وقبل كل شيء، الزنابق، حيث يُعتقد أنها تعزز نمو الفطريات. يجب أن تسقى التربة في الأواني بسخاء. الآن كل ما تبقى هو الانتظار بضعة أشهر حتى تنبت الجراثيم وتظهر براعم فطر بورسيني.
دعونا نرى ما هي النتائج. وقد ظهرت الفطريات تحت شجرة البلوط والنخلة، مع أن النخلة نفسها في حالة سبات. ولكن تحت الزنبق لم يكن هناك برعم فطر واحد، لكن النبات نفسه بدأ ينمو بقوة.
يمكن إزالة الفطر بعد خروجه من التربة خلال 6 أيام تقريبًا، عندما يصل طوله إلى 10-12 سم على الأقل.
يتم الإشارة إلى حقيقة أن الوقت قد حان لقطف الفطر من خلال تجعيد حواف الأغطية. وأظهرت التجربة أن الفطر الموجود تحت شجرة البلوط أكبر من الفطر الموجود تحت شجرة النخيل. ربما تكون تربتهم الأصلية أكثر ملاءمة لهم.
عند النمو في الأواني على حافة النافذة، يتطلب الفطر أيضًا رعاية معينة ومنتظمة. من الضروري فك التربة بشكل دوري وإزالة الأعشاب الضارة وسقي النباتات.
المرحلة التحضيرية
أولاً، لا تزال بحاجة إلى زيارة الغابة ومحاولة العثور على اثنين من فطر بورسيني الناضج هناك، والتي ستعمل جراثيمها على نشر هذه النباتات في المنزل.
يجب أن نحاول التأكد من أن الفطر الموجود ليس خاليًا من الديدان وصحيًا وله غطاء بني جيد لأنه يحتوي على بذور - جراثيم الفطر وبكميات ضخمة.
نحن نكسر الفطر الذي تم جمعه في الغابة في المنزل بأيدينا ونمرره عبر مفرمة لحم يدوية عادية، باستثناء السيقان، لأنها لا تحتوي على جراثيم. يمكنك أيضًا تقطيع قبعات الفطر باستخدام سكين المطبخ.
املأ الكتلة التي تخرج من مفرمة اللحم بالماء الطبيعي (النهر أو البئر أو المطر المفضل) مع إضافة الخميرة الغذائية.
يُسكب فتات الفطر الناتج المخفف بالماء الطبيعي في وعاء أكبر (وعاء بلاستيكي سعة خمسة لتر مع قطع الجزء العلوي سيفي بالغرض). إذا لم تتمكن من العثور على الماء الطبيعي، يمكنك استخدام ماء الصنبور بعد الاحتفاظ به في وعاء مفتوح لمدة يوم واحد على الأقل.
أضف 50 جرامًا من الخميرة المطحونة المستخدمة في الخبز إلى محتويات وعاء بلاستيكي.
نقوم بتخفيفه بالماء لزيادة كتلة المحتويات الموجودة في الحاوية.
يخلط كامل الخليط الناتج جيداً بملعقة خشبية، أولاً في اتجاه واحد، ثم في الاتجاه الآخر، ويغطى بمنديل من القماش أو منشفة حتى لا يدخل أي شيء إلى الوعاء، وتخرج الغازات المتكونة فيه دون عائق.
ثم نضع الحاوية بجميع محتوياتها مغطاة بمنديل في مكان دافئ ومظلم لمدة أسبوع ونصف إلى أسبوعين حتى تتم فيها جميع عمليات التنشيط اللازمة وتستيقظ الجراثيم.
بعد انتهاء الوقت المحدد، قم بخلط محتويات الوعاء مرة أخرى وصب كوبًا واحدًا من الخليط في زجاجة مياه الأمطار سعة 2 لتر ورجها جيدًا.
الآن نسكب المحلول مع الجراثيم المستيقظة في أواني الزهور، وقبل كل شيء، الزنابق، حيث يُعتقد أنها تعزز نمو الفطريات. يجب أن تسقى التربة في الأواني بسخاء. الآن كل ما تبقى هو الانتظار بضعة أشهر حتى تنبت الجراثيم وتظهر براعم فطر بورسيني.
شاهد الفيديو
جمع الفطر على حافة النافذة وتحليل النتائج
دعونا نرى ما هي النتائج. وقد ظهرت الفطريات تحت شجرة البلوط والنخلة، مع أن النخلة نفسها في حالة سبات. ولكن تحت الزنبق لم يكن هناك برعم فطر واحد، لكن النبات نفسه بدأ ينمو بقوة.
يمكن إزالة الفطر بعد خروجه من التربة خلال 6 أيام تقريبًا، عندما يصل طوله إلى 10-12 سم على الأقل.
يتم الإشارة إلى حقيقة أن الوقت قد حان لقطف الفطر من خلال تجعيد حواف الأغطية. وأظهرت التجربة أن الفطر الموجود تحت شجرة البلوط أكبر من الفطر الموجود تحت شجرة النخيل. ربما تكون تربتهم الأصلية أكثر ملاءمة لهم.
عند النمو في الأواني على حافة النافذة، يتطلب الفطر أيضًا رعاية معينة ومنتظمة. من الضروري فك التربة بشكل دوري وإزالة الأعشاب الضارة وسقي النباتات.
شاهد الفيديو
فصول رئيسية مماثلة
مثيرة للاهتمام بشكل خاص
التعليقات (4)
