صحي ولذيذ - شاي مثلج محلي الصنع

لقد حل الصيف، وبدأت منافذ البيع بالتجزئة بتنفيذ خططها لبيع المشروبات المبردة. نعم، جميع أنواع المشروبات والشاي ذات مذاق جيد ويمكن أن تروي عطشك لفترة قصيرة. أنا متأكد من أن القليل منا يهتم بما هو مكتوب بأحرف صغيرة على الملصقات.
المشروبات تشمل: المنكهات. المحليات. معززات النكهة؛ منظمات الحموضة. سكر.
هذه القائمة لا تلهمني، لذلك أقوم بإعداد الشاي المثلج في المنزل. آخذهم معي:

• للعمل؛
  
• عندما أذهب للنزهة أو التسوق في يوم حار؛
  
• أعطيها لأطفالي للمدرسة، والآن للمخيم الصيفي.

لدى زوجي ثلاجة في العمل، حيث يمكنك دائمًا العثور على الشاي المثلج محلي الصنع، والذي يروي العطش تمامًا وغير ضار بالصحة.

"الكولا باردة"

الشيء الوحيد الذي يشترك فيه هذا المشروب مع كوكا كولا هو اللون.
مكونات:

• شاي أسود كبير الأوراق - 2 ملعقة كبيرة؛
  
• الشاي الأخضر ذو الأوراق الكبيرة - 3 ملاعق كبيرة؛
  
• أكياس الشاي مع عرق السوس – 3 قطع. (بدلا من السكر)؛
  
• حفنة من النعناع الطازج
  
• الماء المغلي - 2 لتر.

تحضير:
1. غلي الماء.
2. ضعي جميع المكونات في إبريق واسكبي فوقه الماء المغلي واتركيه لمدة ساعتين.

3. يمكن استهلاكه ساخنًا وباردًا.قم بتبريد كوب كبير في الثلاجة، ثم املأه بمكعبات الثلج واسكبه في الشاي. يقدم مع شريحة من الليمون.

"بلاك روبي"

أعطيت هذا الاسم للمشروب بسبب لونه الياقوتي الغني.
مكونات:

• الكركديه - 3 ملاعق كبيرة؛
  
• الشاي الأخضر ذو الأوراق الكبيرة - 2 ملعقة كبيرة؛
  
• قرفة – 5 جم؛
  
• فصوص - 4-5 قطع؛
  
• ليمون - 0.5 قطعة؛
  
• ماء – 2 لتر؛
  
• سكر (اختياري) - 1 ملعقة كبيرة.

تحضير:
1. صب جميع المكونات باستثناء السكر في الماء البارد.

2. يُغلى الشاي ويُضاف السكر. بمجرد أن يغلي، قم بإزالته من النار وأغلق الغطاء، يمكنك لفه بمنشفة. اتركيه لمدة 15-20 دقيقة.

3. يستخدم ساخناً وبارداً:

• ساخن - يُسكب في أكواب، ويُقدم مع نصف ليمونة؛
  
• بارد - يُسكب في أكواب ويُضاف مكعبات الثلج ونصف ليمونة ويُزيّن بغصن النعناع.

مع الحمضيات “شاي الحمضيات”

بدلاً من الليمون والشاي الأسود المعتاد، أستخدم البرتقال في هذه الوصفة. يتحول المشروب إلى عطر عطري بشكل لا يصدق وينشطك طوال اليوم.
مكونات:

• الشاي الأسود - 2 ملعقة كبيرة؛
  
• برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر.
  
• قرفة مطحونة – 5 جم؛
  
• زنجبيل مطحون - 5 جم؛
  
• الماء - 1.5 لتر؛
  
• نعناع طازج - 3-4 أغصان.

كيفية التخمير:
1. اغسلي البرتقالة وأزيلي القليل من قشرها. تقشر بالكامل وتقطع إلى حلقات.


2. ضعي في إبريق: قشر البرتقال، شرائح البرتقال، القرفة، الزنجبيل، الشاي، النعناع (اتركي غصناً أو 2 للتقديم). صب الماء المغلي على كل شيء. دعها تخمر وتبرد.


3. للخدمة:

• نظارات راىعه؛
  
• املأها بمكعبات الثلج.

• صب الشاي
  
• يُزيّن بشريحة برتقال وأوراق نعناع.

الصيف هو موسم الفاكهة. قم بإضافتها إلى أي منها بأي ترتيب، وامزجها مع التوابل المفضلة لديك وقم بإنشاء وصفاتك الخاصة للمشروبات الغازية.