Recepta de costelles de pollastre

Ofereixo una recepta bastant senzilla de costelles de pollastre que fins i tot les mestresses de casa novells poden fer. Les costelles surten sucoses i molt gustoses!
Productes requerits:
1. Filet de pollastre – 1 unitat.
2. Ou de gallina – 1 unitat.
3. Maionesa – 50 g.
4. Oli vegetal.
5. Pa ratllat.
6. Sal, pebre.
Preparació pas a pas:
1. Rentar el filet de pollastre i tallar-lo a rodanxes no gaire gruixudes.


2. Bateu-los suaument amb un martell perquè no es desfacin.
3. Batre l'ou en un bol, afegint-hi una mica de sal. A continuació, afegiu la maionesa i torneu a batre bé.


4. Pebre i sal cada tros al gust, deixa-ho en remull durant 10 minuts.


5. Submergeix les costelles primer a la massa preparada i després al pa.


6. Fregiu-los en una paella calenta amb oli vegetal fins que es formi una crosta daurada cruixent.


7. Refredar lleugerament.


Bona gana!