Si cuineu verat, només d'aquesta manera: Verat amb salsa de mostassa

El peix és una font d'aminoàcids i microelements essencials per als humans. L'ús regular d'aquest producte ajudarà a reduir el colesterol en sang, normalitzar la pressió arterial i millorar l'estat de la pell i el cabell. A més, el peix és un producte dietètic, per la qual cosa és tan necessari incloure-lo a la vostra dieta. Els plats de peix són una opció de sopar ideal per a tota la família. La recepta que es presenta a continuació és molt fàcil de seguir.

Aquest plat és ideal per a un sopar, ja que és dietètic i baix en calories.

Ingredients:

• Verat congelat fresc - 2 canals.
  
• Ceba - 1 ceba gran.
  
• Crema agra - 300 grams.
  
• Mostassa (mitja calenta) - 100 grams.
  
• Salsa de soja - 200 grams.

Tots els ingredients estan disponibles i barats. El peix s'ha de descongelar, però no del tot (aquesta descongelació farà més fàcil tallar la canal en trossos porcionats), treure les aletes i les entranyes. Després de netejar, assegureu-vos d'esbandir sota aigua corrent. Talleu la ceba en anelles uniformes (en aquests anells es col·locaran trossos de peix).

La millor manera de cuinar el verat:

1. Prepara la salsa.Per fer-ho, poseu la crema agra en un bol, afegiu-hi mostassa mitjanament picant i aboqueu-hi salsa de soja.

2. Netejar i rentar el peix.

3. Tallar a porcions. Barregeu la crema agra, la mostassa i la salsa de soja fins que quedi suau.

4. Poseu el peix en un bol fond i aboqueu-hi la salsa. No cal afegir sal (ja que s'utilitza salsa de soja)

5. Remenar i deixar marinar durant 30-40 minuts

6. Talleu la ceba en anelles fins i tot grans i poseu-la en una safata per al forn

7. Posar trossos de peix marinat per sobre de la ceba.

8. Posar al forn durant 30-40 minuts a 180 graus.

10. Posar en un plat. Decorem amb julivert i anet.

El verat amb salsa de mostassa està llest per menjar. Bona gana!