Sázené vejce v sáčku (rychlá snídaně)

Toto malebné, originální jídlo, které dokonale zapadá do konceptu správné výživy, se obvykle připravuje k snídani. Nějakých 5-7 minut. - a sázené vejce se už předvádí na připraveném talíři.
Tento neobvyklý a jednoduchý způsob přípravy sázených vajec v sáčku a přísné dodržování časového harmonogramu umožňuje připravit rychlou snídani i nováčkovi ve vaření.

Ingredience na 1 porci:

• a) vejce - 2 ks,
  
• b) koření - podle chuti,
  
• c) olivový olej na mazání.

Příprava:

1. Vložte potravinový sáček nebo fólii do malé kulovité salátové mísy. Na dno přidejte olej a rozetřete vnitřek sáčku.

2. Abyste zajistili, že jídlo bude krásné, rozbijte vejce do samostatné misky a ujistěte se, že žloutek je neporušený.

3. Vše opatrně nasypte do připravené salátové mísy se sáčkem.

4. Osolíme a opepříme.

5. Plastový sáček pevně zavažte pod okraj syrového bílku.

6. Při vaření by sázená vejce měla být zavěšena a nedotýkat se dna pánve, proto změřte požadovanou vzdálenost provázku, na kterém budou obrobky připevněny.

7. Ve velkém hrnci dejte vařit vodu.Zajistěte špejli nebo dlouhou lžíci s vejci v sáčcích v horní části pánve, čímž vejce ponoříte do vroucí vody. Od okamžiku ponoření do okamžiku připravenosti by mělo uplynout přesně 5 minut.
8. Sáčky vyjměte z pánve a znovu je zavěste, aby vychladly, aby sázená vejce neztratila tvar.

Minuta nebo dvě vyhrazené na stabilizaci vajec by se neměly promarnit. V tuto dobu je potřeba připravit bylinky, čerstvou zeleninu, osmažit housku na grilu a pochutnat si na lahodných sázených vejcích!