legrační trny

Snad nejtěžší na vaření je vaření pro děti. Pro ně je důležitý každý detail a děti mají speciální požadavky na vzhled nabízeného nádobí. Potřebují všechno, aby byly krásné, zajímavé, zábavné... Jeden takový recept mám ve své domácí sbírce. Moje děti přezdívaly tomuto dezertu „vtipné trny“. Jak vhodné je toto jméno, můžete se rozhodnout sami.

K přípravě vtipných trnů budete potřebovat:
- dvě vejce;
- špetka soli;
- jedna sklenice mouky;
- čtvrt šálku cukru (nebo sáček hotového moučkového cukru) na ozdobu;
- rostlinný olej.



Vejce trochu rozšlehejte se solí.
Přidejte mouku a vypracujte tuhé těsto. Rozválejte ho na tenkou vrstvu a nakrájejte na proužky devět až deset centimetrů dlouhé a jeden a půl až dva centimetry široké.



Na jedné straně každého proužku vytvořte „třásně“.
Srolujte a vytvořte něco jako střapec.





Vložte do vroucího oleje jen trochu, aby těsto „ztuhlo“ (hlavní je zde nepřevařit, jinak budou trny suché a bez chuti).



Hotové hřbety „osušte“ papírovými ubrousky a poté je položte na talíř. Před podáváním posypeme moučkovým cukrem z cukru rozdrceného v mlýnku na kávu.