Makrelová stroganina. Jíme různé potraviny. Vaření je jednoduché, chutné a zábavné

Nejprve si ujasněme, co je to hoblování. Ukazuje se, že je to velmi jednoduché. Stroganina je na tenké plátky nakrájená mražená ryba nebo zvířecí maso. Stroganina je jedním z hlavních jídel národů severu, což vzhledem k jejich teplotě není překvapivé. Dnes připravujeme makrelovou stroganinu.

Ingredience:

• - makrela - 1 ks,
• - sůl - 0,5 lžíce,
• - česnek - 3 stroužky.

Dále budeme potřebovat potravinářskou fólii a ostrý nůž.

Postup přípravy makrely stroganiny krok za krokem

Makrelu rozmrazte a nakrájejte na filety.

Česnek oloupeme a prolisujeme lisem na česnek.

Filet z makrely položíme kůží dolů, osolíme a namažeme česnekovou pastou.

Přeložíme je k sobě tak, aby kůže byla na vnější straně.

Pevně ​​zabalte do několika vrstev potravinářské fólie.

Chcete-li rybu marinovat, nechte ji několik hodin v lednici a poté ji přesuňte do mrazáku. Do 24 hodin bude makrela velmi zmrzlá. Vezmeme ostrý nůž a nadrobno nasekáme – vyholíme.

Navrch můžete posypat čerstvě mletým černým pepřem.

Zvláště chutná s mladými vařenými bramborami, i když jako předkrm v nejširším slova smyslu je také vynikající!

Dobrou chuť!