Pokud vaříte makrelu, tak jedině takto: Makrela v hořčičné omáčce

Ryby jsou pro člověka zdrojem esenciálních aminokyselin a mikroprvků. Pravidelné používání tohoto produktu pomůže snížit hladinu cholesterolu v krvi, normalizovat krevní tlak a zlepšit stav pokožky a vlasů. Ryby jsou také dietní produkt, takže je nutné je zařadit do svého jídelníčku. Rybí pokrmy jsou ideální variantou večeře pro celou rodinu. Níže uvedený recept je velmi jednoduchý na dodržování.

Toto jídlo je ideální k večeři, protože je dietní a nízkokalorické.

Ingredience:

• Čerstvě zmrazená makrela - 2 jatečně upravená těla.
  
• Cibule - 1 velká cibule.
  
• Zakysaná smetana - 300 gramů.
  
• Hořčice (středně pálivá) - 100 gramů.
  
• Sojová omáčka - 200 gramů.

Všechny přísady jsou dostupné a levné. Ryba musí být rozmražena, ale ne úplně (takové rozmrazování usnadní nakrájení jatečně upraveného těla na porcované kousky), odstraňte ploutve a vnitřnosti. Po vyčištění nezapomeňte opláchnout pod tekoucí vodou. Cibuli nakrájíme na stejnoměrné kroužky (na tyto kroužky položíme kousky ryby).

Nejlepší způsob, jak vařit makrelu:

1. Připravte omáčku.K tomu dejte do misky zakysanou smetanu, přidejte středně pikantní hořčici a zalijte sójovou omáčkou.

2. Rybu očistěte a omyjte.

3. Nakrájejte na porce. Smíchejte zakysanou smetanu, hořčici a sójovou omáčku do hladka.

4. Rybu dejte do hluboké misky a zalijte omáčkou. Není třeba přidávat sůl (protože se používá sójová omáčka)

5. Zamíchejte a nechte 30–40 minut marinovat

6. Cibuli nakrájejte na stejně velké kroužky a dejte na plech

7. Na cibuli položte kousky marinované ryby.

8. Vložte do trouby na 30-40 minut na 180 stupňů.

10. Položte na talíř. Ozdobte petrželkou a koprem.

Makrela v hořčičné omáčce je připravena k jídlu. Dobrou chuť!