Osvěžující koktejl z melounu pro celou rodinu

Dopřejte svým hostům osvěžující koktejl v kůře melounu. Svým neobvyklým podáním vzbudí u všech velký zájem a svou svěží chutí vás samozřejmě nenechá ztratit tvář.

Co budete potřebovat:

• vodní meloun;
  
• potravinářská baterie z nerezové oceli;
  
• ručník;
  
• džus;
  
• citrus;
  
• ledové kostky;
  
• v případě potřeby alkohol.

Proces přípravy a zdobení koktejlu

Meloun je potřeba umýt a vychladit v lednici.

Poté se odřízne horní čepice s ocasem.

Nůž by měl být držen pod úhlem, ne rovnoběžně. Je třeba vybrat otevřenou dužinu. Je vhodné to udělat lžící. Vzhledem k tomu, že na koktejl není potřeba veškerá dužina, je vhodné část z ní opatrně odstranit nožem na ananas a nakrájet na plátky k podávání.



Dužnina na stěnách se vyškrábe zevnitř a rozdrtí mixérem spolu se semeny.


Poté se ve spodní části slupky vyvrtá otvor a skrz něj se nainstaluje nerezový potravinářský kohoutek.



Při pokládání na stůl nebo podnos je pro stabilitu potřeba umístit kroucený kroužek malého ručníku.


Šťáva se filtruje do sudu s melounem přes síto.

Dále přidejte studené ovocné šťávy podle vaší chuti.

K melounu se hodí ananas, jablko a granátové jablko. Navrch se nasypou plátky citronu a pomeranče.


Do melounu můžete přidat trochu rumu, tequily nebo jiného alkoholu, ale není to nutné. Těsně před podáváním přidejte kostky ledu.

Sud s melounem je uzavřen broušeným uzávěrem.

Podívejte se na video