Dva lahodné dezerty vyrobené z jedné dýně: marmeláda a kandované ovoce

Dýně je nejen velmi zdravé ovoce, ale také velmi chutné. Nyní se seznámíte s receptem, jak z jedné dýně vyrobit dvě lahodné sladkosti. Tato pochoutka potěší nejen vás, ale především vaše děti.

Ingredience:

• - dýně – 4,8 kg;
• - cukr - 3,5 kg;
• - citron - 1 ks;
• - oranžová - 2 ks;
• - skořice - podle chuti;
• - agar-agar - 1 polévková lžíce. lžíce na litr sirupu.

Jak vyrobit marmeládu a kandované ovoce z dýně

1. Dýni nakrájejte na velké kusy.

2. Odstraňte semínka a odřízněte kůru.

3. Oloupanou a na malé kostičky nakrájenou dýni vložíme do hrnce a zasypeme cukrem. Nechte 3-4 hodiny, dokud nevyteče šťáva.

4. Umístěte pánev s dýní na mírný nebo střední oheň, přiveďte k varu, vypněte oheň a nechte vychladnout na pokojovou teplotu. Opakujte akci ještě 2x.

5. Do horkého sirupu s dýní přidáme skořici, pomeranče nakrájené na 4 díly a citron. Vařte dalších 5 minut.

6. Kousky dýně položte na pečicí papír a sušte v troubě při nízké teplotě. Hotové kandované ovoce posypeme moučkovým cukrem a přendáme do sklenice.Lze skladovat při pokojové teplotě.

7. Zbylý sirup přiveďte k varu, zalijte agar-agarem rozpuštěným v teplé vodě a vařte tři minuty.

8. Nalijte do sklenic. Skladujte při pokojové teplotě.