Kokosolie

Kokosnøddens ernæringsmæssige værdi er kendt langt ud over verdens paradiser, hvor den vokser. Og legender er lavet om kokosoliens magiske egenskaber. Den er samtidig nærende, blødgørende, regenererende, fugtgivende, styrkende, beskyttende og antibakteriel. Desuden kan den bruges til hår, negle, ansigt og krop. Som en creme, som en maske, og endda som et garvningsprodukt. Som du kan se, kan en sådan olie erstatte snesevis af krukker med cremer, lotioner og masker.

For at få sådan et unikt plejeprodukt behøver du nu ikke at tage til troperne eller gennemsøge butikker og apoteker i din by, og så også betale en ret høj pris. I dag vil vi lære, hvordan man laver denne olie med egne hænder derhjemme! Uden at bruge mange penge og kræfter på det, og uden at bruge nogle svære at finde ingredienser. Desuden, efter at have lavet det selv, vil du med sikkerhed vide, at dette produkt er 100% naturligt, uden farvestoffer, duftstoffer eller fortykningsmidler, der bruges i butikskøbte produkter.

Alt, hvad vi behøver, er en almindelig kokosnød, som fås i næsten ethvert supermarked. Præcis som de sælger det her - brunt.I de lande, hvor de vokser, bruger den lokale befolkning ikke længere sådanne kokosnødder til mad og drikker ikke deres juice. Da dette anses for at være en gammel kokosnød. Den er hærdet både udenpå (dens skal) og indeni - der er praktisk talt ingen kokosmælk der mere, og det der er, er ikke længere så velsmagende som i unge kokosnødder. Og kødet af en gammel kokosnød er allerede helt hårdt. I troperne bruges sådanne kokosnødder kun til fremstilling af kokosflager eller kosmetik, såsom kokosolie. Det er umuligt at lave den af ​​en ung, grøn kokosnød - dens kød er tyndt og blødt, endnu ikke gennemblødt i kokosmælk. I en gammel, brun kokosnød er der meget mindre mælk, fordi næsten alt det optages i kokoskødet og mætter det med dets fedtindhold og næringsværdi. Alt dette i dette tilfælde er kun til vores fordel - det er den gamle brune kokosnød, vi skal bruge.

Så lad os tage en brun kokosnød. På den ene side har den tre mørke huller. Gennembor forsigtigt hver af dem med en syl eller en tynd skruetrækker.



Vi hælder kokosmælken i beholderen gennem disse huller og sætter den til side for nu - vi får brug for den senere.



Vi banker på kokosnødden fra alle sider langs omkredsen (langs dens "sider"), som et resultat af, at der før eller senere vil opstå en tværgående revne langs den.



Nu tager vi frugten ud af skallen. Vi får hvidt kokoskød i et brunt blødt skind. Vi skar fuldstændig denne brune hud af med en kniv.




Mal den hvide kokosmasse på et meget fint rivejern.



Hæld forsigtigt de resulterende kokosspåner med kokosmælken, som vi tidligere hældte ud af kokosnødden. Rør til massen er mere eller mindre homogen og lad den trække lidt i kokosmælken og trække.



Derefter males denne masse i en juicer (eller blender).



Den er ideel, hvis du har en juicer, der med det samme adskiller saften fra frugtkødet.



Juicen er vores olie. Men som regel forbliver meget af det stadig i de resulterende spåner. Derfor vil vi presse det ud igen, manuelt. Vi hælder vores spåner på en ren bomuldsklud eller gaze, ruller den sammen og presser den resterende olie kraftigt ind i beholderen, hvor vi opbevarer den tidligere ekstraherede olie.




Vi bevarer tørre og smuldrende kokosspåner i stoffet, som du så kan bruge i madlavningen eller blandet med honning som bodyscrub. I retterne står vi tilbage med ren kokosolie i flydende form.



Vi dækker den flydende olie med noget og lader den stå i køleskabet i 24 timer.



Efter et døgn hærder olien og bliver hård. Kun vand sætter sig i bunden.



For at dræne vandet gennemborer vi det øverste hærdede lag olie med en træpind og dræner forsigtigt vandet gennem det resulterende hul.



Vi kan opbevare den resterende olie i køleskabet i cirka to uger og bruge den som creme, maske eller balsam. Nyd at bruge det!