At tilberede flodfisk over bål - stegt karpe er fingerslikkende godt

Udendørs rekreation er ofte ledsaget af madlavning grill. Når du er træt af svinekød og kylling, så gå videre til fisk. Beboere i reservoirer er meget modtagelige for stegning over ild og sammensætningen af ​​marinaden. I disse øjeblikke skal du være forsigtig, ikke at overdrive det med ingredienser og lave mad på næsten udbrændt brænde.
Det anbefales at bruge grillen som den mest bekvemme anordning til stegning.

Ingredienser:

• flodfisk (crucian karpe) - 4-5 stk.;
  
• citronsyre - en halv teskefuld;
  
• eddike - 10-30 g;
  
• sennep (pulver eller korn) – 1 spsk. ske;
  
• allehånde, sorte ærter, spidskommen - efter smag;
  
• vegetabilsk olie - et halvt glas;
  
• vand - 4 spsk. skeer;
  
• salt, sukker - efter smag;
  
• laurbærblade - valgfrit.

Trin med fotos til hvordan man laver marinade til fisk:

• tilsæt sennep, salt, citronsyre;
  
  
  
  
• tilsæt vand, vegetabilsk olie, vand, eddike og bland.
  
  
  
  

Trin-for-trin opskrift på tilberedning af fisk på grillen:

• hæld marinaden over den rensede krop;
  
  
  
  
• drys spidskommen, kværnet peber på toppen, tilsæt laurbærblad og sæt i køleskabet i en halv time;
  
  
  
  
• Placer den marinerede karpe på grillen og send den til ilden;
  
  
  
  
• Efter at have vendt grillen hyppigt i 15-20 minutter, skulle fisken være klar.
  
  
  
  

God appetit!